KORANMEMO.CO – Bulan Ramadhan selalu menjadi waktu yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Selain menjadi bulan penuh berkah, Ramadhan juga menjadi momen di mana banyak orang mencari makanan lezat untuk berbuka puasa.
Salah satu makanan yang populer dan cocok untuk berbuka puasa adalah siomay ikan yang nikmat dan mantap.
Ide resep yang sangat mudah ini tidak hanya cocok dinikmati sendiri, tetapi juga bisa menjadi ide jualan takjil yang menarik selama bulan Ramadhan. Mari kita simak!
Bahan-bahan:
1. 300 gram daging ikan (pilih jenis ikan yang Anda sukai, seperti ikan tenggiri atau ikan kakap)
2. 100 gram tepung terigu
3. 1 butir telur
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. 2 batang daun bawang, iris halus
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok makan minyak wijen
9. 1 sendok makan saus tiram
10. Kulit pangsit secukupnya
11. Sambal dan kecap manis untuk pelengkap
Cara membuat:
1. Bersihkan daging ikan dari tulang dan kulitnya. Potong-potong daging ikan menjadi bagian-bagian kecil agar mudah diolah.
2. Masukkan daging ikan ke dalam blender atau food processor. Tambahkan tepung terigu, telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan saus tiram. Blender atau proses sampai semua bahan tercampur dan menjadi adonan halus.
3. Ambil sebagian adonan ikan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai selera Anda.
Letakkan bulatan adonan ikan di atas kulit pangsit, lalu lipat kulit pangsit sesuai dengan bentuk siomay yang diinginkan. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
4. Siapkan panci pengukus. Panaskan air di dalamnya sampai mendidih. Susun siomay yang sudah dibentuk di atas loyang atau alat pengukus. Kukus siomay selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang.
5. Angkat siomay dari panci pengukus. Tata di atas piring saji dan hidangkan dengan sambal dan kecap manis sebagai pelengkap.
6. Siomay ini bisa menjadi ide untuk jualan menu buka puasa yang menarik. Anda bisa menjualnya secara langsung di rumah atau membuat pre-order untuk dibeli oleh tetangga atau teman-teman.
Pastikan untuk menyediakan saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa siomay.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat membuat siomay ikan yang lezat dan bergizi.
Tidak hanya untuk dinikmati sendiri, siomay ikan ini juga bisa menjadi ide jualan takjil yang menarik selama bulan Ramadhan. Selamat mencoba dan semoga sukses!
