KORANMEMO.CO – Buah kurma telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya dan tradisi kuliner umat Muslim di seluruh dunia.
Kaya akan nutrisi dan memiliki rasa manis yang lezat, kurma bukan hanya makanan pokok dalam bulan suci Ramadhan, tetapi juga sering dikonsumsi dalam acara-acara keagamaan dan sebagai camilan sehari-hari.
Ada banyak jenis kurma yang tersebar di seluruh dunia, mulai dari yang harganya terjangkau hingga harga yang mahal.
Berikut adalah beberapa jenis buah kurma yang sering dikonsumsi oleh umat Muslim di seluruh dunia :
1. Medjool:
Kurma Medjool, yang sering disebut sebagai “Ratu Kurma,” adalah salah satu varietas kurma paling populer di dunia.
Berasal dari Maroko, Medjool dikenal karena ukurannya yang besar, tekstur yang lembut, dan rasa manisnya yang khas. Kurma ini sering dianggap sebagai yang terbaik dalam hal rasa dan kualitas.
2. Deglet Nour:
Deglet Nour adalah varietas kurma yang berasal dari Aljazair dan Tunisia. Kurma ini memiliki tekstur yang sedikit kering dan lebih padat dibandingkan dengan Medjool.
Deglet Nour sering digunakan dalam berbagai hidangan khas Timur Tengah dan menjadi pilihan umum selama bulan Ramadhan.
3. Ajwa:
Kurma Ajwa adalah salah satu varietas yang paling dihargai dalam tradisi Islam. Dikatakan bahwa Rasulullah Muhammad SAW memuji jenis ini karena kualitasnya yang istimewa.
Ajwa berasal dari Madinah, Arab Saudi, dan memiliki rasa manis yang khas serta tekstur yang lembut.
4. Sukari:
Kurma Sukari adalah varietas kurma yang berasal dari Mesir. Kurma ini dikenal karena kelembutannya dan rasa manisnya yang intens.
Sukari sering dikonsumsi secara langsung atau digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Mesir.
5. Safawi:
Kurma Safawi berasal dari Iran dan dikenal karena warnanya yang gelap dan rasa manisnya yang khas.
Kurma ini memiliki tekstur yang kenyal dan sering dikonsumsi sebagai camilan atau sebagai bagian dari hidangan pencuci mulut.
6. Khalas:
Kurma Khalas adalah varietas yang banyak ditemui di negara-negara Teluk, seperti Arab Saudi, Uni Emirat Arab, dan Oman. Kurma ini memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang lembut.
Khalas sering dikonsumsi sebagai camilan sehari-hari atau sebagai bagian dari hidangan khas Arab.
7. Barhi:
Kurma Barhi memiliki warna kuning hingga oranye cerah dan rasa manis yang lembut. Barhi sering ditemukan di negara-negara Arab dan Afrika Utara.
Kurma ini sering dikonsumsi segar atau digunakan dalam pembuatan jus dan hidangan pencuci mulut.
Buah kurma memainkan peran penting dalam diet umat Muslim di seluruh dunia. Selain memberikan energi yang cepat dan nutrisi penting, kurma juga memiliki makna simbolis dan keagamaan yang dalam dalam tradisi Islam.
Dengan beragam varietas yang tersedia, umat Muslim dapat menikmati kelezatan dan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh buah kurma sepanjang tahun, tidak hanya selama bulan Ramadhan.
