KORANMEMO.CO – Momen lebaran merupakan salah satu momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Salah satu hidangan khas yang tak pernah terpisahkan dari perayaan lebaran adalah ketupat.
Hidangan ketupat yang terbuat dari beras yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa, tidak hanya memiliki nilai tradisional yang tinggi tetapi juga memiliki sejumlah manfaat nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi dalam ketupat yang baik untuk kesehatan tubuh :
1. Karbohidrat Tinggi
Ketupat adalah sumber karbohidrat yang kaya. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia.
Setiap porsi mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan memberikan rasa kenyang yang berkepanjangan.
Ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk menjaga stamina dan kelenturan tubuh selama beraktivitas selama perayaan Lebaran.
2. Serat Pangan
Kandungan serat di dalamnya juga layak diperhitungkan. Serat pangan penting untuk pencernaan yang sehat dan membantu mengatur kolesterol dalam tubuh.
Dengan mengkonsumsinya, Anda juga dapat merasakan kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil makanan yang kurang sehat selama perayaan.
3.Protein
Meskipun terbuat dari beras, tetapi ketika disantap bersama hidangan lainnya seperti opor ayam atau rendang, Anda juga akan mendapatkan tambahan protein.
Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.
Memiliki hidangan yang disertai dengan sumber protein hewani atau nabati dapat membantu tubuh mendapatkan asupan protein yang cukup selama perayaan.
4. Rendah Lemak dan Kolesterol
Dalam bentuknya yang asli memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang rendah, terutama jika dibandingkan dengan hidangan lainnya yang mungkin mengandung banyak santan atau minyak.
Dengan memilihnya sebagai salah satu hidangan utama Anda, Anda dapat mengontrol asupan lemak jenuh dan kolesterol, yang pada gilirannya dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit jantung.
5. Kaya akan Vitamin B
Ketupat juga mengandung sejumlah vitamin B kompleks, termasuk thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), dan asam folat (B9).
Vitamin B diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk metabolisme energi, fungsi saraf, pembentukan sel darah merah, dan pemeliharaan kesehatan kulit.
Dengan mengonsumsi ketupat, Anda dapat membantu tubuh mendapatkan asupan vitamin B yang penting.
6. Kandungan Mineral
Selain itu, ketupat juga mengandung beberapa mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan selenium.
Mineral-mineral ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang, mengatur tekanan darah, dan mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Hidangan ketupat tidak hanya lezat dan memiliki nilai tradisional yang tinggi selama perayaan lebaran, tetapi juga merupakan pilihan makanan yang sehat dan bergizi.
Dengan memperhatikan porsi dan cara penyajiannya, ketupat dapat menjadi bagian yang penting dari pola makan yang seimbang dan mendukung kesehatan tubuh Anda selama perayaan ini.
Namun, tetaplah memperhatikan asupan makanan lainnya dan pastikan untuk tetap aktif secara fisik selama periode perayaan ini agar tetap sehat dan bugar. Selamat menikmati hidangan lebaran dengan ketupat yang lezat dan sehat!
