KORANMEMO.CO – Di tengah rutinitas kerja yang padat, menjaga pola makan sehat seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi pekerja kantoran.
Keterbatasan waktu dan keterbatasan fasilitas di kantor membuat banyak pekerja memilih makanan cepat saji yang kurang sehat.
Untuk itu, membawa makanan untuk bekal kantor dari rumah bisa menjadi solusi yang tepat, terutama bagi para pekerja yang sibuk.
Berikut ini beberapa ide menu bekal kantor yang sehat dan praktis untuk pekerja kantor yang sibuk.
1. Salad Ayam Panggang
Salad ayam panggang adalah pilihan yang sehat dan cepat untuk dipersiapkan dalam waktu yang singkat.
Potong-potong dada ayam panggang dan campurkan dengan berbagai sayuran segar seperti selada, tomat, timun, dan paprika.
Tambahkan kacang-kacangan seperti almond atau kenari untuk memberikan tambahan tekstur dan nutrisi.
Untuk dressing, pilih yang rendah kalori seperti vinaigrette atau yogurt yang rendah lemak.
2. Quinoa dengan Sayuran dan Kacang
Quinoa merupakan sumber protein yang baik dan mudah disiapkan. Rebus quinoa dan campurkan dengan sayuran yang sudah direbus atau dikukus seperti brokoli, wortel, dan buncis.
Tambahkan kacang-kacangan seperti kacang hitam atau kacang merah untuk memberikan rasa dan nutrisi tambahan. Bumbu dengan sedikit olive oil, garam, dan merica.
3. Bento Box Gaya Jepang
Bekal ala Bento Jepang biasanya terdiri dari berbagai macam makanan dalam satu kotak.
Anda bisa mengisi kotak bento dengan nasi, potongan ikan atau ayam teriyaki, sayuran seperti edamame, wortel, dan kubis, serta buah segar seperti anggur atau stroberi.
Selain sehat, bento box secara visual juga bisa menarik selera makan seseorang dan membuat nafsu makan meningkat.
4. Wrap Sayur dan Ayam
Wrap adalah pilihan praktis dan bisa disesuaikan dengan selera. Gunakan tortilla gandum utuh dan isi dengan potongan ayam panggang, sayuran seperti selada, tomat, alpukat, dan paprika.
Tambahkan sedikit saus rendah kalori atau hummus untuk rasa yang lebih nikmat. Bungkus dengan rapat agar mudah dibawa dan tidak berantakan saat dimakan.
5. Nasi Merah dengan Tumis Tofu dan Sayuran
Nasi merah adalah sumber karbohidrat yang lebih sehat jika dibandingkan dengan nasi putih.
Hidangkan dengan tumis tofu dan sayuran untuk menu bekal yang seimbang dan menyehatkan.
Tumis tofu dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, dan paprika. Bumbui dengan sedikit kecap rendah garam dan bawang putih.
6. Smoothie Bowl
Bagi yang suka makanan ringan, smoothie bowl bisa menjadi pilihan yang baik untuk menu bekal yang sehat dan mengenyangkan.
Blend berbagai buah segar seperti pisang, stroberi, dan mangga dengan yogurt rendah lemak atau susu almond.
Tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan topping seperti granola, chia seeds, dan irisan buah segar.
7. Pasta Salad dengan Sayuran dan Tuna
Pasta salad mudah disiapkan dan bisa disajikan dingin. Gunakan pasta gandum utuh dan campurkan dengan sayuran seperti paprika, tomat, timun, dan zaitun.
Tambahkan tuna kaleng yang sudah ditiriskan dan bumbui dengan sedikit olive oil, garam, dan merica.
Membawa bekal kantor bukan hanya membantu menjaga kesehatan, tetapi juga dapat menghemat biaya dan waktu.
Dengan sedikit perencanaan dan kreativitas, Anda bisa menikmati makanan yang sehat dan lezat setiap hari, meskipun dengan jadwal kerja yang padat.
