KORANMEMO.CO – Dengan kelezatannya yang tak tertandingi, cokelat telah merajai lidah manusia di seluruh dunia selama berabad-abad.
Tetapi, apakah Anda tahu bahwa cokelat tidak hanya terbatas pada jenis biasa yang kita temui di swalayan?
Artikel ini akan membawa Anda berkeliling dunia untuk menyusuri ragam jenis cokelat yang menggoda selera dari berbagai belahan bumi.
Pasti penasaran kan? Berikut adalah beberapa jenis-jenis cokelat dari seluruh dunia yang mungkin belum banyak orang ketahui.
1. Belgia – Cokelat Praline:
Belgia dikenal sebagai surganya cokelat, dan cokelat praline adalah salah satu kebanggaan mereka.
Ini biasanya berisi ganache lembut atau kacang-kacangan yang disajikan dengan berbagai rasa, mulai dari karamel hingga buah-buahan eksotis.
2. Swiss – Cokelat Susu:
Swiss terkenal dengan coklat susunya yang halus dan lembut. Ini sering kali memiliki kandungan susu yang tinggi, memberikan rasa kremi yang istimewa dan aroma yang menggoda.
3. Italia – Gianduja:
Gianduja berasal dari Italia dan terbuat dari campuran coklat hitam dan hazelnut yang halus. Ini menghasilkan kelezatan yang kaya dan lembut, menciptakan pengalaman unik bagi para pecintanya.
4. Meksiko – Cokelat Piquin:
Meksiko mempersembahkan cokelat piquin, yang dihasilkan dari kombinasi coklat dengan rempah-rempah seperti cabai piquin. Rasanya pedas dan kaya, menciptakan sensasi rasa yang tidak biasa dan menggoda.
5. Afrika – Cokelat Single-Origin:
Negara-negara di Afrika, seperti Ghana dan Madagaskar, menghasilkan coklat single-origin yang terkenal karena kekhasan rasa dan aroma. Ini sering kali mencerminkan karakteristik tanah tempat kakao ditanam.
6. Ekuador – Cokelat Arriba Nacional:
Ekuador dikenal dengan kakao Arriba Nacional, yang memberikan karakteristik rasa buah-buahan dan bunga yang unik. Coklat dari Ekuador sering kali dihargai oleh para pecinta coklat premium.
7. Amerika Serikat – Bean-to-Bar Chocolate:
Di Amerika Serikat, semakin banyak produsen yang fokus pada konsep bean-to-bar, yang berarti mereka mengontrol seluruh proses produksi dari biji kakao hingga produk jadi. Ini menghasilkan coklat dengan kualitas tinggi dan karakteristik rasa yang unik.
8. Jepang – Matcha White Chocolate:
Jepang menghadirkan inovasi dengan coklat matcha putih, yang menggabungkan rasa lembut coklat putih dengan kekhasan matcha hijau. Ini menciptakan harmoni rasa yang menawan.
Dari yang klasik hingga yang inovatif, setiap gigitan merupakan petualangan rasa yang memikat selera pecinta cokelat.
