Hiburan

6 Menu Makanan dengan Sentuhan Lemon, Nikmati Kelezatan Rasa Segar dalam Setiap Gigitan

Ilustrasi menu makanan dengan sentuhan lemon

KORANMEMO.CO –   Buah lemon, dengan keasaman dan aroma segarnya, dapat memberikan sentuhan istimewa pada berbagai hidangan.

Tak heran jika buah lemon ini menjadi favorit banyak orang untuk dijadikan berbagai olahan makanan ataupun minuman.

Jika Anda tertarik membuat olahan makanan dengan sentuhan lemon, kami punya beberapa resep yang bisa dicoba.

Berikut adalah beberapa resep menu makanan dengan sentuhan lemon yang akan menghadirkan kelezatan rasa segar dan menyegarkan dalam setiap gigitan.

1. Ayam Lemon Pepper:
Bahan:
– 4 potong paha ayam tanpa tulang dan kulit
– 2 sendok makan minyak zaitun

– 3 sendok makan jus lemon
– 1 sendok teh lada hitam

– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh bubuk bawang putih

Cara Memasak:
– Campur minyak zaitun, jus lemon, lada hitam, garam, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk.

Marinasi potongan ayam dalam campuran ini selama 30 menit. Panggang dalam oven hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.

2. Pasta Lemon Garlic Shrimp:
Bahan:
– 250 gram pasta (pilih yang disukai)
– 250 gram udang, bersihkan

– 4 sendok makan mentega
– 3 siung bawang putih, cincang halus

– Jus dari 2 lemon
– Garam dan lada secukupnya
– Keju parmesan untuk taburan

Cara Memasak:
– Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan. Sementara itu, panaskan mentega dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan udang dan masak hingga berubah warna. Tuangkan jus ke dalam wajan, aduk rata. Campur pasta yang telah direbus dan taburi keju parmesan sebelum disajikan.

3. Salad Quinoa Lemon Chickpea:
Bahan:
– 1 cangkir quinoa, dimasak
– 1 kaleng kacang kuda (chickpea), tiriskan

– 1 mentimun, potong dadu
– 1 tomat, potong dadu

– 1/2 bawang merah, cincang halus
– Daun ketumbar segar, cincang halus

Dressing Lemon:
– 3 sendok makan minyak zaitun

– Jus dari 1 lemon
– 1 sendok teh madu
– Garam dan lada secukupnya

Cara Memasak:
– Campur semua bahan salad dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama bahan dressing lemon. Tuangkan dressing ke dalam salad dan aduk hingga merata.

4. Lemon Blueberry Muffins:
Bahan:
– 2 cangkir tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder

– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega, lelehkan

– 1 cangkir gula
– 2 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila

– Jus dan kulit parut dari 2 lemon
– 1 cangkir blueberry segar

Cara Memasak:
– Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Di mangkuk terpisah, kocok bersama mentega, gula, telur, vanila, jus, dan kulit parut lemon.

Campurkan kedua campuran secara perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan blueberry dan aduk. Bagi adonan ke dalam loyang muffin dan panggang dalam oven hingga matang.

5. Salmon Lemon Dill:
Bahan:
– 4 potong salmon
– 3 sendok makan minyak zaitun

– Jus dan kulit parut dari 1 lemon
– 2 sendok makan dill segar, cincang halus
– Garam dan lada secukupnya

Cara Memasak:
– Campur minyak zaitun, jus lemon, kulit parut lemon, dill, garam, dan lada dalam mangkuk.

Marinasi potongan salmon dalam campuran ini selama 15-20 menit. Panggang salmon dalam oven hingga matang dan teksturnya empuk.

6. Lemon Sorbet:
Bahan:
– 1 cangkir air

– 1 cangkir gula
– Jus dan kulit parut dari 3 lemon

Cara Memasak:
– Campur air dan gula dalam panci. Panaskan hingga gula larut dan biarkan mendidih selama 1-2 menit. Dinginkan campuran ini.

Setelah dingin, tambahkan jus dan kulit parut lemon. Proses dalam mesin pembuat es krim atau tuangkan ke dalam wadah dan bekukan hingga sorbet kaku.

Nikmati kelezatan menu makanan dengan sentuhan lemon ini yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan rasa segar yang unik pada setiap hidangan.

ams
the authorams

Leave a Reply