KORANMEMO.CO – Pada setiap produk makanan kemasan yang kita beli di toko atau supermarket, seringkali kita akan menemukan tanggal kadaluarsa yang tertera dengan jelas.
Meskipun terlihat sebagai informasi sederhana, tanggal kadaluarsa atau expired ini memiliki peran penting bagi konsumen.
Keberadaan tanggal kadaluarsa tersebut untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan yang dikonsumsi.
Berikut adalah beberapa alasan mengapa tanggal kadaluarsa menjadi informasi yang wajib diketahui oleh setiap konsumen.
1. Keamanan Konsumen
Tanggal expired memberikan petunjuk tentang seberapa lama sebuah produk makanan dapat dikonsumsi dengan aman.
Makanan yang melewati tanggal expired dapat menjadi sarana bagi bakteri dan mikroorganisme lainnya untuk berkembang biak.
Mikroorganisme tersebut dapat menyebabkan keracunan makanan atau masalah kesehatan lainnya bagi konsumen.
Dengan memperhatikan tanggal expired, konsumen dapat menghindari makanan yang sudah tidak lagi layak dikonsumsi, sehingga mengurangi risiko terkena penyakit.
2. Jaminan Kualitas
Selain menyangkut keamanan, tanggal expired juga memberikan petunjuk tentang kualitas produk.
Meskipun mungkin masih aman untuk dikonsumsi setelah tanggal expired, kualitas makanan tersebut mungkin sudah tidak lagi optimal.
Misalnya, makanan bisa menjadi lembek, kehilangan rasa, atau bahkan mengalami perubahan warna atau aroma.
Dengan memperhatikan tanggal expired, konsumen dapat memastikan bahwa mereka mengkonsumsi makanan dalam kondisi terbaik.
3. Pengurangan Pemborosan Makanan
Satu dari empat makanan yang diproduksi di dunia dibuang tanpa dimakan. Tanggal expired membantu meminimalkan pemborosan makanan dengan memberikan panduan tentang kapan sebuah produk makanan sebaiknya dikonsumsi atau dibuang.
Dengan mengetahui tanggal expired, konsumen dapat mengatur persediaan makanan di rumah mereka dengan lebih baik, menghindari pembelian berlebihan, dan memastikan bahwa makanan tidak terbuang sia-sia.
4. Kepatuhan Regulasi
Pengaturan tanggal expired adalah bagian dari regulasi pemerintah di banyak negara, termasuk juga Indonesia.
Produsen makanan wajib mencantumkan tanggal expired pada kemasan mereka untuk memastikan konsumen memiliki akses kepada informasi yang penting tentang produk yang mereka beli.
Dengan mematuhi regulasi ini, produsen makanan bertanggung jawab atas kualitas dan keamanan produk yang mereka jual.
5. Keseimbangan Lingkungan
Pemborosan makanan juga berdampak negatif pada lingkungan. Makanan yang dibuang berkontribusi pada peningkatan limbah organik di tempat pembuangan sampah, yang dapat menyebabkan polusi lingkungan dan emisi gas rumah kaca.
Dengan memanfaatkan tanggal expired secara efektif, konsumen dapat membantu mengurangi pemborosan makanan, yang pada akhirnya dapat berdampak positif pada lingkungan.
Tanggal kadaluarsa bukan hanya sekedar informasi, tetapi memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan keamanan, kualitas, dan keberlanjutan makanan yang kita konsumsi.
Oleh karena itu, setiap konsumen seharusnya memperhatikan dan memahami tanggal kadaluarsa pada setiap produk makanan yang mereka beli.
