KORANMEMO.CO – Produk makanan kemasan telah menjadi salah satu bagian integral dari gaya hidup modern.
Namun, seringkali terjadi ketakutan yang tidak beralasan terhadap makanan kemasan yang telah kadaluarsa atau expired.
Berbagai mitos dan fakta seputar bahaya makanan kemasan yang telah melewati tanggal kadaluarsa perlu dipahami dengan baik untuk menghindari kepanikan yang tidak perlu dan memahami risiko sebenarnya bagi kesehatan tubuh.
Berikut adalah beberapa mitos dan juga fakta tentang bahaya dari konsumsi makanan kemasan yang telah kadaluarsa bagi kesehatan tubuh :
Mitos: Makanan Kadaluarsa Secara Otomatis Tidak Aman untuk Dikonsumsi
Fakta: Meskipun tanggal expired memberikan petunjuk tentang kualitas dan kesegaran makanan, bukan berarti makanan tersebut secara otomatis menjadi tidak aman pada saat tanggal tersebut berlalu.
Tanggal tersebut seringkali lebih berkaitan dengan kualitas rasa dan tekstur daripada keamanan makanan.
Banyak makanan kemasan masih aman dikonsumsi setelah tanggal expired, terutama jika disimpan dengan baik dan tidak mengalami kerusakan atau perubahan warna yang signifikan.
Mitos: Konsumsi Makanan Kadaluarsa Dapat Menyebabkan Keracunan Makanan
Fakta: Sementara beberapa makanan yang telah melewati tanggal expired dapat menjadi tempat berkembang biak bagi bakteri dan menjadi tidak aman, tidak semua makanan langsung menyebabkan keracunan saat melewati tanggal expired.
Beberapa makanan, seperti makanan kering atau makanan kaleng yang tersegel dengan baik, mungkin tetap aman untuk dikonsumsi setelah tanggal expired, tergantung pada kondisinya.
Mitos: Warna, Bau, atau Rasa yang Berbeda adalah Tanda Makanan Sudah Tidak Aman
Fakta: Meskipun perubahan warna, bau, atau rasa bisa menjadi indikator bahwa makanan sudah tidak segar lagi, itu tidak selalu berarti makanan tersebut tidak aman untuk dikonsumsi.
Beberapa perubahan ini mungkin hanya mengindikasikan bahwa kualitas makanan telah berkurang, tetapi tidak berarti secara otomatis makanan tersebut tidak aman.
Namun, jika makanan tampak rusak atau berbau busuk, lebih baik untuk membuangnya.
Mitos: Tidak Ada Resiko Mengkonsumsi Makanan Kadaluarsa
Fakta: Meskipun tidak semua makanan yang expired akan menyebabkan keracunan, ada risiko yang terkait dengan mengonsumsi makanan yang melewati tanggal expired.
Risiko ini dapat berkisar dari gejala ringan seperti mual dan diare hingga masalah kesehatan yang lebih serius tergantung pada jenis makanan dan kondisi penyimpanannya.
Mitos: Makanan Kemasan Tidak Perlu Diperiksa Setelah Tanggal Expired
Fakta: Penting untuk tetap memeriksa kondisi dan tanggal expired makanan kemasan secara teratur.
Meskipun beberapa makanan mungkin masih aman untuk dikonsumsi setelah tanggal expired, tidak ada jaminan bahwa semua makanan akan tetap aman.
Kewaspadaan dan kehati-hatian dalam memeriksa makanan sebelum dikonsumsi tetaplah penting.
Sementara makanan kemasan memudahkan hidup kita, penting untuk memahami perbedaan antara mitos dan fakta seputar tanggal kadaluarsa.
Menggunakan penilaian yang baik dan memperhatikan kondisi makanan dapat membantu meminimalkan risiko terkait konsumsi makanan kadaluarsa.
Selalu jaga kebersihan dan simpan makanan kemasan tersebut sesuai dengan petunjuk penyimpanan untuk memastikan keselamatan dan kualitasnya.
