Hiburan

8 Cara Menyimpan Daging Dalam Freezer Dengan Benar Agar Bisa Awet dan Tahan Lama

Ilustrasi menyimpan daging dalam freezer dengan benar agar bisa tahan lama

KORANMEMO.CO –   Teknik menyimpan daging dalam freezer adalah cara yang efektif untuk mempertahankan kesegarannya.

Tetapi menyimpan daging dalam freezer perlu dilakukan dengan benar agar daging tetap awet dan berkualitas.

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan saat menyimpan daging dalam freezer agar bisa lebih awet dan tahan lama.

Berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ikuti untuk menyimpan daging dengan benar dalam freezer :

1. Pilih Kemasan yang Tepat

Kemasan yang kedap udara dan tahan air seperti kantong plastik khusus, kantong vakum, atau wadah plastik kedap udara adalah pilihan yang baik.

Pastikan kemasan tersebut sesuai dengan jumlah daging yang ingin Anda simpan untuk mengurangi resiko pembusukan.

2. Persiapkan Daging Secara Tepat

Pastikan untuk membersihkan daging terlebih dahulu dari lemak berlebih, darah, atau bagian yang tidak diinginkan lainnya.

Potong daging sesuai dengan kebutuhan Anda, seperti potongan steak atau irisan daging cincang.

3. Gunakan Pelindung Tambahan

Tambahkan lapisan pelindung tambahan seperti kertas pembungkus daging atau kertas pembungkus lemak di antara potongan daging.

Ini akan membantu mencegah pembekuan yang berlebihan atau membantu mencegah daging menempel satu sama lain saat disimpan dalam lemari pendingin.

4. Tandai dengan Jelas

Pastikan untuk menandai kemasan daging dengan jelas dengan tanggal penyimpanan.

Ini akan membantu Anda mengingat kapan daging tersebut dimasukkan ke dalam pendingin dan memastikan Anda mengkonsumsinya sebelum melewati batas waktu yang direkomendasikan.

5. Penyimpanan pada Suhu yang Tepat

Pastikan suhu freezer sudah cukup rendah, idealnya di bawah 0 derajat Celcius (-18 derajat Celcius adalah suhu yang umum untuk lemari pendingin).

Suhu yang rendah akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan.

6. Hindari Menyimpan Terlalu Lama

Meskipun daging dapat disimpan untuk jangka waktu yang relatif lama, tetaplah memperhatikan batas waktu penyimpanan yang direkomendasikan untuk masing-masing jenis daging.

Langkah ini akan membantu memastikan daging tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.

7. Cegah Paparan Udara

Usahakan untuk menghilangkan sebanyak mungkin udara dari kemasan sebelum menutupnya.

Udara dalam kemasan dapat menyebabkan oksidasi dan membahayakan kualitas daging.

8. Perhatikan Kembali Proses Penyimpanan

Saat mengambil daging dari lemari pendingin untuk digunakan, pastikan untuk menutup kembali kemasan dengan rapat dan segera kembalikan ke dalam pendingin.

Hindari mengeluarkan daging dari pendingin terlalu sering, karena hal ini dapat menyebabkan perubahan suhu yang dapat mempengaruhi kesegaran daging.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyimpan daging dengan benar dalam freezer agar tetap awet dan tahan lama. Selamat mencoba!

ams
the authorams

Leave a Reply