KORANMEMO.CO – Menu udang goreng tepung adalah salah satu hidangan favorit yang banyak disukai oleh berbagai kalangan.
Hidangan udang goreng tepung ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, membuatnya sangat cocok dijadikan menu bekal kantor.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep udang goreng tepung nikmat yang cocok untuk menu bekal kantor yang praktis dan nikmat.
Berikut adalah resep praktis untuk membuat udang goreng tepung yang nikmat dan lezat untuk bekal makan siang di kantor.
Bahan-Bahan:
– 500 gram udang segar, kupas kulitnya tetapi biarkan ekornya
– 200 gram tepung terigu serbaguna
– 100 gram tepung maizena
– 1 butir telur ayam
– 200 ml air dingin
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Cuci bersih udang yang telah dikupas dan tiriskan. Lumuri udang dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam sebuah wadah besar. Ambil separuh bagian tepung campuran tersebut dan simpan di wadah terpisah untuk balutan kering.
Sisa tepung di wadah besar dicampur dengan telur ayam dan air dingin. Aduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu per satu udang yang telah dibumbui, celupkan ke dalam adonan tepung basah, kemudian lapisi dengan tepung kering.
Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Udang goreng siap disajikan. Untuk menu makan siang di tempat kerja, Anda dapat menerapkannya dalam kotak makan bersama nasi putih atau nasi goreng, serta sayuran segar seperti selada dan tomat ceri.
Menu udang goreng tepung ini tidak hanya praktis dan mudah disiapkan, tetapi juga lezat dan menggugah selera.
Cocok untuk Anda yang ingin menikmati makan siang di kantor dengan hidangan yang spesial. Selamat mencoba!
