Hiburan

5 Menu Makan Siang Yang Nikmat dan Juga Mengenyangkan Saat Diet

Ilustrasi menu makan siang yang nikmat dan mengenyangkan saat diet

KORANMEMO.CO –  Menjaga pola makan yang sehat saat diet tidak berarti Anda harus mengorbankan rasa.

Bagi banyak orang, menjalani diet merupakan hal yang berat karena harus menikmati makanan yang hambar dan tidak nikmat.

Namun pada kenyataannya, meskipun sedang diet kita tetap bisa menikmati makanan terutama di jam makan siang dengan rasa yang nikmat.

Berikut adalah 5 menu makan siang yang nikmat dan juga mengenyangkan, sempurna untuk Anda yang sedang menjalani diet.

1. Salad Ayam dengan Alpukat dan Quinoa

Salad ini tidak hanya kaya akan protein tetapi juga mengandung lemak sehat dari alpukat dan serat dari quinoa. Kombinasi ini akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Bahan-bahan:
– 1 dada ayam panggang, diiris tipis
– 1/2 buah alpukat, dipotong dadu
– 1/2 cangkir quinoa yang sudah dimasak
– Sayuran hijau (selada, bayam, atau arugula)
– 1 buah tomat, dipotong dadu
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Jus lemon, garam, dan lada untuk dressing

Cara membuat:
Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada sebagai dressing. Aduk rata dan siap dinikmati.

2. Wrap Sayuran dan Hummus

Wrap ini mudah dibuat dan sangat bergizi, cocok untuk makan siang cepat yang penuh dengan serat dan protein nabati.

Bahan-bahan:
– 1 lembar tortilla gandum utuh
– 3 sendok makan hummus
– Sayuran segar (wortel parut, mentimun iris, paprika iris, bayam)
– 1/4 cangkir keju feta

Cara membuat:
Oleskan hummus di atas tortilla, tambahkan sayuran dan keju feta. Gulung tortilla dan potong menjadi dua. Wrap siap untuk dinikmati.

3. Sup Tomat dan Lentil

Sup tomat dan lentil ini kaya akan protein dan serat, membuat Anda merasa kenyang lebih lama tanpa menambahkan banyak kalori.

Bahan-bahan:
– 1 cangkir lentil merah
– 4 cangkir kaldu sayuran
– 2 buah tomat besar, dipotong dadu
– 1 wortel, dipotong dadu
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam, lada, dan rempah-rempah sesuai selera

Cara membuat:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat dan wortel, masak hingga lunak. Tambahkan lentil dan kaldu, masak hingga lentil lunak. Bumbui dengan garam, lada, dan rempah-rempah sesuai selera. Sup siap disajikan.

4. Bowl Yogurt dengan Buah dan Granola

Yogurt bowl ini adalah kombinasi sempurna antara protein, serat, dan vitamin dari buah-buahan.

Bahan-bahan:
– 1 cangkir yogurt Yunani rendah lemak
– 1/2 cangkir granola rendah gula
– Buah-buahan segar (stroberi, blueberry, pisang, kiwi)
– 1 sendok makan biji chia atau biji rami

Cara membuat:
Letakkan yogurt dalam mangkuk, tambahkan granola di atasnya, kemudian tambahkan potongan buah segar dan taburi dengan biji chia atau biji rami. Yogurt bowl siap untuk dinikmati.

5. Nasi Kembang Kol dengan Tumis Tahu dan Sayuran

Nasi kembang kol adalah alternatif rendah karbohidrat yang mengenyangkan, dikombinasikan dengan tahu dan sayuran untuk protein dan serat.

Bahan-bahan:
– 1 kepala kembang kol, diparut
– 200 gram tahu, dipotong dadu
– Sayuran pilihan (brokoli, wortel, kacang polong)
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap asin rendah sodium
– 1 sendok makan minyak kelapa

Cara membuat:
Tumis tahu hingga kecoklatan, sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sayuran dan masak hingga setengah matang.

Masukkan kembang kol parut dan kecap asin, masak hingga kembang kol lunak. Tambahkan tahu, aduk rata dan masak sebentar lagi. Nasi kembang kol siap disajikan.

Menjaga pola makan yang sehat dan seimbang saat diet tidak harus membosankan atau mengorbankan rasa.

Dengan memilih bahan-bahan yang tepat dan mengolahnya dengan cara yang kreatif, Anda dapat menikmati makan siang yang nikmat dan mengenyangkan, sambil tetap berada di jalur diet Anda.

Cobalah rekomendasi menu di atas untuk variasi makan siang Anda yang sehat dan lezat saat sedang diet!

ams
the authorams

Leave a Reply