KORANMEMO.CO – Resep sate kambing sambal taichan ala Devina Hermawan bisa Anda jadikan referensi untuk ide menu jualan.
Cara membuat dan bahan yang digunakan pada resep sate kambing sambal taichan ala Devina Hermawan ini cukup mudah ditemukan serta diikuti.
Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, inilah resep sate kambing sambal taichan yang menggoda.
Bahan:
500 gr daging kambing, potong memanjang
1-2 sdm bubuk kari
10 siung bawang putih
45 buah cabai rawit merah
1 buah jeruk nipis
2 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt gula
3 sdm air
Sejumput garam untuk daging
⅛ sdt garam untuk sambal
Minyak
Baca juga: Pasangan Bacalon Wali Kota dan Wakil Wali Kota Vinanda-Gus Qowim Deklarasi di Alun-Alun Kota Kediri
Cara memasak:
1. Haluskan bawang putih dengan tambahan setengah kaldu ayam bubuk, lalu masukkan cabai rawit dan haluskan kembali
2. Pisahkan sedikit sambal, kemudian masukkan ke dalam daging yang sudah dipotong, aduk sampai semuanya rata
3. Masukkan bubuk kari, sisa kaldu ayam bubuk, garam, dan ½ buah jeruk nipis, aduk sampai rata kemudian diamkan selama 10 menit
Baca juga: Ferry Silviana Feronica dan Regina (FREN) Bakal Daftar Bacawali – Bacawawali di Hari Terakhir
4. Setelah 10 menit, tambahkan sedikit minyak ke dalam daging dan tusuk menggunakan tusukan sate
5. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, masukkan daging dan masak sampai setengah matang, lalu balik sate dan besarkan api, masak kembali hingga daging benar-benar matang
6. Untuk daging goreng, panaskan minyak, dan goreng daging sampai benar-benar matang, tiriskan
Baca juga: Resep Sambal Teri Kecombrang Ala Devina Hermawan, Masakan Murah dengan Rasa Mewah
7. Untuk sambal, tambahkan gula dan garam, kemudian aduk-aduk
8. Panaskan sedikit minyak dan siram minyak ke dalam sambal
9. Tambahkan jeruk nipis serta air, aduk sampai rata
10. Sate kambing siap
Selamat berjualan dengan resep sate kambing sambal taichan ala Devina Hermawan, ya!
Penulis: Chandra Indah
Editor: Della Cahaya
