KORANMEMO.CO – Penasaran dengan resep nasi siram ayam jamur ala Devina Hermawan?
Artikel kali ini akan menjabarkan tentang resep nasi siram ayam jamur ala Devina Hermawan.
Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, inilah resep nasi siram ayam jamur yang bisa Anda coba di rumah.
Baca juga: Bisa Jadi Ide Jualan, Resep Sate Kambing Sambal Taichan Ala Devina Hermawan
Bahan:
2 cups Leon Thai Jasmine Rice
2 ½ cups air
1 butir telur
2-3 sdm minyak
½ sdm kecap ikan
1 batang daun bawang, iris
Bahan marinasi ayam:
120 gr ayam paha fillet
½ sdm tepung tapioka
4 iris jahe
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt garam
⅛ sdt merica
1 sdm arak masak, opsional
Bahan cah ayam jamur:
3 siung bawang putih, geprek
½ bawang bombai
1 batang daun bawang, iris
1 buah wortel, potong
2 buah jagung putren, potong
40 gr kembang kol, potong
3 buah jamur champignon / merang, potong
Baca juga: Pasangan Bacalon Wali Kota dan Wakil Wali Kota Vinanda-Gus Qowim Deklarasi di Alun-Alun Kota Kediri
Bahan saus:
1 sdm kecap asin
½ sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
½ sdm tepung tapioka
½ sdm gula
⅛ sdt merica
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
300 ml air + ½ sdm kaldu ayam
Cara memasak:
1. Potong ayam lalu marinasi dengan bahan marinasi dan diamkan beberapa saat
2. Masak Leon Thai Jasmine Rice menggunakan rice cooker sampai matang kemudian dinginkan
3. Rebus jagung, wortel, dan kembang kol yang sudah dipotong kemudian tiriskan
Baca juga: Ferry Silviana Feronica dan Regina (FREN) Bakal Daftar Bacawali – Bacawawali di Hari Terakhir
4. Panaskan minyak lalu tambahkan daun bawang bagian putih dan tumis hingga wangi, masukkan telur kemudian aduk rata
5. Masukkan nasi dan kecap ikan, masak beberapa saat lalu pindahkan ke dalam mangkuk
6. Untuk saus, campurkan antara air kaldu dengan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, dan tepung tapioka, aduk lalu beri tambahan gula, merica serta penyedap, aduk kembali
Baca juga: Resep Sambal Teri Kecombrang Ala Devina Hermawan, Masakan Murah dengan Rasa Mewah
7. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai mengeluarkan wangi lalu masukkan ayam dan jamur, masak sampai kecokelatan
8. Tambahkan sayuran, bawang bombai, dan daun bawang, aduk sampai rata
9. Lalu masukkan campuran saus, masak sebentar kemudian tuang di bagian atas nasi
Baca juga: Viral di TikTok! Ini Lirik Lagu Die With A Smile Lady Gaga, Bruno Mars: If The World Was Ending
10. Nasi siram ayam jamur siap dihidangkan
Itulah resep nasi siram ayam jamur ala Devina Hermawan yang praktis dan penuh gizi!
Penulis: Chandra Indah
Editor: Della Cahaya
