KORANMEMO.CO – Sering kali musim dingin membuat tubuh kita merasa kedinginan dan membutuhkan sesuatu yang hangat dan menyenangkan untuk dinikmati.
Salah satu hidangan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh di musim dingin adalah mie kuah.
Tidak hanya lezat, mie kuah juga mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang sederhana.
Berikut ini adalah resep mie kuah yang simpel dan nikmat untuk menghangatkan tubuh di musim dingin :
Bahan-bahan:
1. Mie instan atau mie telur, secukupnya
2. Air, secukupnya
3. Bumbu mie instan (jika menggunakan mie instan) atau bumbu-bumbu berikut:
– Bawang putih, cincang halus
– Bawang merah, cincang halus
– Jahe, parut halus
– Cabai merah, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
– Daun bawang, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak wijen secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Jika menggunakan mie instan, tambahkan bumbu mie instan ke dalam air dan aduk rata. Jika tidak menggunakan mie instan, lanjutkan ke langkah berikutnya.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah (jika menggunakan) hingga harum.
3. Tuangkan air mendidih ke dalam wajan bersama tumisan bumbu. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
4. Masak mie instan atau mie telur dalam air mendidih selama beberapa menit hingga matang.
Jika menggunakan mie instan, ikuti petunjuk pada kemasan untuk waktu memasak yang tepat.
5. Setelah mie matang, angkat dan letakkan dalam mangkuk saji.
6. Tuangkan kuah mie ke atas mie dalam mangkuk.
7. Taburkan irisan daun bawang di atasnya untuk memberi aroma segar dan tambahan rasa.
Sajian mie kuah siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan topping seperti potongan telur rebus, daging ayam atau sapi iris, tauge, atau sayuran rebus sesuai selera Anda.
Selamat menikmati hidangan mie kuah yang hangat di musim dingin yang dingin dan sejuk!
