KORANMEMO.CO – Seringkali musim dingin menjadi waktu yang cocok untuk menikmati hidangan hangat dan gurih, seperti sup ayam.
Menu sup ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, karena rasanya yang lezat dan kandungannya yang menyehatkan.
Hidangan sup ayam juga dapat disesuaikan dengan berbagai bahan dan rempah, sehingga mudah disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing orang.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sup ayam yang nikmat dan cocok disantap saat musim dingin :
Bahan-bahan:
1. Daging ayam (dada atau paha), potong sesuai selera
2. 1 liter kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu siap pakai atau membuat sendiri)
3. 2 wortel, potong dadu
4. 2 batang seledri, iris tipis
5. 1 bawang bombay, cincang halus
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sendok makan minyak sayur
8. Garam dan lada secukupnya
9. Air secukupnya
10. Bumbu tambahan: daun bawang cincang, jahe parut, atau rempah-rempah lain sesuai selera
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam panci, tumis hingga berubah warna dan matang.
3. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, aduk rata, dan biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan wortel ke dalam panci dan biarkan mendidih kembali hingga wortel menjadi lunak.
5. Tambahkan seledri dan bumbu tambahan lainnya ke dalam panci, aduk rata, dan biarkan sup mendidih beberapa saat lagi.
6. Tes rasa sup ayam, tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai selera.
7. Angkat sup ayam dari api dan sajikan hangat.
Menu sup ayam siap disantap sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap makanan lainnya, seperti nasi atau roti.
Hidangan sup ayam yang hangat dan gurih akan membantu menghangatkan tubuh dan memberikan kenikmatan saat musim dingin. Selamat mencoba!
