KORANMEMO.CO – Sajian tumis daging mercon merupakan salah satu hidangan yang praktis, lezat, dan bisa menjadi pilihan menu bekal untuk aktivitas sehari-hari.
Dengan bumbu yang sederhana namun kaya rasa, tumis daging mercon ini cocok untuk disantap bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap bekal makan siang.
Dalam artikel ini kami memiliki resep tumis daging mercon simple untuk menu bekal yang praktis dan juga nikmat.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis daging mercon yang nikmat untuk menu bekal yang praktis :
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, potong tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 buah cabai hijau besar, iris serong
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Daun bawang, iris halus (opsional, untuk hiasan)
Instruksi:
1. Potong daging tipis sesuai selera. Iris bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Siapkan juga saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan merica.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna dan matang sempurna.
4. Setelah daging matang, tambahkan bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata dan tumis hingga sayuran layu.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Biarkan tumisan daging mendidih dan bumbunya meresap ke dalam daging dan sayuran. Pastikan rasa sudah sesuai dengan selera.
7. Angkat tumisan daging dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang sebagai tambahan jika diinginkan.
Tips:
– Untuk variasi rasa yang lebih kaya, tambahkan potongan wortel, kacang polong, atau jamur ke dalam tumisan.
– Pastikan potongan daging sapi tipis agar cepat matang dan teksturnya lebih lembut.
– Jika tidak menyukai pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah dan cabai hijau dalam resep ini.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan tumis daging mercon sebagai menu bekal yang praktis dan nikmat untuk dinikmati di mana pun Anda berada. Selamat mencoba!
