KORANMEMO.CO – Idul Adha adalah momen penting dalam agama Islam yang dirayakan dengan berkurban dan berbagi daging kepada yang membutuhkan.
Saat momen Idul Adha tiba, kelezatan berbagai macam hidangan menjadi hal yang tak terpisahkan.
Namun, dengan kesibukan berkurban dan merayakan Idul Adha, seringkali kita ingin menyajikan hidangan yang lezat namun juga praktis.
Salah satu menu yang cocok untuk Idul Adha yang sederhana adalah daging sapi lada hitam! Berikut adalah resep mudah yang bisa Anda coba :
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap inggris
– 2 sendok makan saus tomat
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus lada hitam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Daun bawang, untuk hiasan (opsional)
Cara Memasak:
1. Campur daging sapi dengan kecap manis, kecap inggris, dan sedikit garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tes rasa, tambahkan garam atau merica sesuai selera. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
6. Angkat dan sajikan daging dalam piring saji. Hias dengan irisan daun bawang jika diinginkan.
Tips Tambahan:
– Pastikan memilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang terbaik.
– Jika suka pedas, tambahkan potongan cabai rawit saat menumis bumbu untuk memberi sensasi pedas yang menyengat.
– Sajikan hangat bersama nasi putih panas untuk pengalaman makan yang sempurna.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat mempersiapkan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk menyambut momen berharga Idul Adha. Selamat mencoba dan selamat merayakan Idul Adha!
