KORANMEMO.CO – Momen libur sekolah adalah waktu yang dinantikan oleh anak dan juga kesempatan emas bagi orang tua untuk menghabiskan waktu berkualitas bersama buah hati.
Salah satu aktivitas yang dapat mempererat hubungan antar orang tua dengan anak dan mengajarkan keterampilan hidup adalah memasak bersama.
Ada banyak ide resep yang simple dan mudah yang bisa dimasak bersama anak saat libur sekolah.
Berikut adalah beberapa ide resep mudah yang dapat dimasak bersama anak saat libur sekolah.
1. Pizza Mini
Bahan-bahan:
– Roti tortilla atau roti pita
– Saus tomat
– Keju mozarella parut
– Topping sesuai selera (sosis, jamur, paprika, zaitun, dll.)
Cara Membuat:
1. Letakkan roti tortilla atau roti pita di atas loyang.
2. Oleskan saus tomat secara merata.
3. Taburkan keju mozarella parut di atasnya.
4. Biarkan mereka memilih dan menambahkan topping favorit mereka.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 10-15 menit atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
6. Pizza mini siap dinikmati!
2. Cupcake Pelangi
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram gula
– 200 gram mentega
– 4 butir telur
– 1 sendok teh vanili
– Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
– Krim kocok untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan vanili dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan berbeda di masing-masing bagian.
5. Tuangkan adonan berwarna secara bergantian ke dalam cetakan cupcake yang sudah dilapisi kertas cupcake.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang.
7. Hias dengan krim kocok setelah cupcake dingin.
3. Salad Buah Segar
Bahan-bahan:
– Stroberi, potong-potong
– Anggur, belah dua
– Kiwi, kupas dan potong dadu
– Apel, potong dadu
– Jeruk mandarin, kupas dan potong-potong
– Madu atau yogurt sebagai saus
Cara Membuat:
1. Siapkan semua buah yang sudah dipotong-potong.
2. Ajak anak-anak untuk mencampur semua buah dalam satu mangkuk besar.
3. Tambahkan madu atau yogurt sebagai saus dan aduk rata.
4. Salad buah segar siap disajikan!
4. Sate Buah Coklat
Bahan-bahan:
– Buah-buahan (pisang, stroberi, anggur, kiwi, dll.)
– Coklat batang, lelehkan
– Tusuk sate
Cara Membuat:
1. Potong buah-buahan menjadi ukuran yang pas.
2. Ajak anak-anak untuk menusuk buah-buahan tersebut ke tusuk sate.
3. Celupkan sate buah ke dalam coklat leleh.
4. Diamkan hingga cokelat mengeras, bisa juga disimpan sebentar di kulkas.
5. Sate buah coklat siap dinikmati!
5. Pancake Karakter
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok makan gula
– 1 sendok teh baking powder
– 2 butir telur
– 300 ml susu
– Mentega untuk memanggang
– Sirup maple atau madu
– Buah-buahan untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula, dan baking powder dalam satu mangkuk.
2. Kocok telur dan susu, kemudian tuangkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.
3. Panaskan wajan dan olesi dengan mentega.
4. Tuang adonan pancake ke wajan membentuk karakter sesuai imajinasi anak-anak (misalnya wajah smiley, hewan, dll.).
5. Masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.
6. Sajikan dengan sirup maple atau madu dan hias dengan buah-buahan.
Memasak bersama anak tidak hanya menyenangkan tetapi juga mendidik. Melalui kegiatan ini, anak-anak dapat belajar keterampilan dasar memasak, mengenal bahan makanan, dan mengembangkan kreativitas.
Selain itu, waktu yang dihabiskan bersama di dapur akan menjadi kenangan indah bersama anak yang tak terlupakan.
Jadi, manfaatkan momen libur sekolah ini untuk memasak bersama dan menciptakan hidangan lezat yang dapat dinikmati seluruh keluarga!
