KORANMEMO.CO – Jajanan kue cucur adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan sangat nikmat.
Hidangan kue cucur ini berbahan dasar tepung beras yang memiliki rasa manis dan gurih nikmat.
Untuk membuat hidangan kue cucur yang nikmat, caranya sangat simple dan pastinya mantap pol.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat hidangan kue cucur yang lezat dan pastinya simple :
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung beras
– 50 gram tepung terigu
– 250 ml air matang
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Instruksi Pembuatan:
1. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu encer. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
3. Biarkan adonan istirahat selama kurang lebih 15-20 menit agar adonan mengembang dengan baik.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.
5. Ambil satu sendok adonan cucur dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan cucur matang sempurna. Pastikan api tidak terlalu besar agar cucur matang merata di dalamnya.
6. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur agar minyak berlebih dapat terserap.
7. Kue siap disajikan. Nikmati hangat-hangat bersama keluarga sebagai camilan atau teman minum teh atau kopi.
Tips Tambahan:
– Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan sedikit vanili atau kayu manis bubuk ke dalam adonan.
– Pastikan suhu minyak yang tepat untuk menghasilkan cucur yang renyah dan matang dengan sempurna.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menikmati kue cucur yang lezat dan gurih dengan cara yang mudah dan praktis. Selamat mencoba membuatnya di rumah!
