KORANMEMO.CO – Hidangan pancake adalah salah satu hidangan sarapan yang disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang cukup mudah.
Menu pancake ini sering menjadi menu andalan masyarakat, khususnya untuk hidangan sarapan.
Dalam artikel ini kami akan memberikan ide resep pancake simple dan praktis yang cocok untuk menu sarapan yang nikmat.
Berikut adalah resep pancake yang simpel dan praktis untuk Anda coba, cocok untuk menyajikan sarapan yang nikmat untuk keluarga tercinta.
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1 cup susu cair
– 1 telur, kocok lepas
– 2 sendok makan mentega cair atau minyak sayur
Instruksi:
1. Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dengan whisk atau sendok kayu.
2. Di mangkuk lain, campur susu cair, telur yang sudah dikocok lepas, dan mentega cair atau minyak sayur. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan dengan whisk sampai adonan tercampur secara merata. Pastikan tidak over-mix agar tekstur tidak keras.
4. Panaskan wajan datar atau panci anti lengket dengan api sedang. Jika perlu, tambahkan sedikit mentega atau minyak sayur untuk menghindari adonan menempel.
5. Tuang adonan ke wajan dengan sendok sayur atau cangkir ukur, sesuaikan ukurannya sesuai selera (biasanya sekitar 1/4 – 1/3 cup).
Biarkan adonan mengembang dan muncul gelembung di permukaannya, kemudian balik dengan spatula. Panggang hingga kedua sisi berwarna keemasan.
6. Angkat yang sudah matang dan sajikan hangat dengan tambahan mentega, sirup maple, atau topping favorit lainnya seperti buah segar atau kacang-kacangan.
Tips Tambahan:
– Pastikan wajan cukup panas sebelum menuangkan adonan untuk hasil yang sempurna.
– Jika ingin variasi rasa, tambahkan ekstrak vanila atau kayu manis bubuk ke dalam adonan.
Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat menyajikan pancake lezat dan bergizi untuk sarapan pagi bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
