KORANMEMO.CO – Hidangan bola kentang mozarella adalah pilihan cemilan yang sempurna untuk anak, menggabungkan rasa lezat kentang dengan kelezatan keju mozarella.
Ide cemilan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menyediakan nutrisi penting untuk pertumbuhan mereka.
Dibawah ini kami memiliki resep bola kentang mozarella yang bisa bunda coba dirumah untuk pilihan menu cemilan yang nikmat.
Berikut adalah resep bola kentang mozarella sederhana yang wajib dicoba oleh para bunda di rumah :
Bahan-bahan:
– 3 buah kentang, kukus dan dihaluskan
– 100 gram keju mozarella, potong kecil-kecil
– 1 butir telur, dikocok lepas
– 2 sendok makan tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
– Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang halus dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga bumbu merata dalam kentang.
2. Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan di telapak tangan, dan letakkan potongan keju mozarella di tengahnya.
Bulatkan kembali hingga keju tertutup rapat oleh adonan kentang. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
3. Gulingkan bola kentang di atas tepung terigu, kemudian celupkan ke telur yang sudah dikocok, dan balur kembali dengan tepung terigu. Pastikan setiap bola kentang terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola kentang hingga keemasan dan keju di dalamnya meleleh, sekitar 3-4 menit. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
5. Bola kentang siap disajikan sebagai cemilan nikmat untuk anak-anak. Dapat disantap begitu saja atau disertai dengan saus tomat sebagai pelengkap.
Tips Tambahan:
– Pastikan keju mozarella cukup dingin dan dipotong kecil agar mudah dimasukkan ke dalam bola kentang.
– Gunakan kentang yang telah dikukus untuk memastikan teksturnya lembut dan mudah dibentuk.
– Jangan terlalu panas api saat menggoreng untuk menghindari bola kentang gosong sebelum keju meleleh sempurna.
Dengan resep ini, bunda bisa memberikan cemilan yang tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan bagi si kecil. Selamat mencoba dan semoga anak-anak di rumah menyukainya!
