KORANMEMO.CO – Hidangan pisang coklat adalah salah satu menu camilan yang sangat populer di Indonesia.
Kombinasi antara manisnya pisang dan lezatnya coklat membuatnya menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang nikmat, pisang coklat juga sangat mudah dibuat.
Dengan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat pisang coklat yang praktis ini untuk cemilan di rumah.
Berikut adalah resep pisang coklat simple yang cocok untuk menjadi menu camilan praktis di rumah.
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang (jenis pisang apa saja, misalnya pisang kepok atau pisang raja)
– 100 gram coklat batang (bisa coklat hitam atau coklat susu, sesuai selera)
– 2 sendok makan mentega
– Kulit lumpia secukupnya
– Gula halus secukupnya (opsional)
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian atau sesuai selera. Pisahkan.
2. Lelehkan coklat batang dengan menggunakan metode double boiler atau bisa juga dengan microwave.
Jika menggunakan double boiler, panaskan air dalam panci kecil, lalu letakkan mangkuk tahan panas di atasnya.
Potong-potong coklat batang dan letakkan di dalam mangkuk, aduk sampai coklat meleleh. Tambahkan mentega untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu potongan pisang di atasnya. Olesi pisang dengan coklat leleh secukupnya.
4. Gulung pisang dengan kulit lumpia hingga rapi. Pastikan ujung kulit lumpia tertutup rapat agar coklat tidak bocor saat digoreng. Ulangi langkah ini hingga semua pisang dan coklat habis.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng hingga kulit lumpia berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dalam piring saji. Taburi gula halus diatasnya jika suka, untuk menambah rasa manis dan tampilan yang menarik.
Tips Tambahan:
– Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan keju parut di dalam gulungan pisang bersama coklat.
– Untuk versi yang lebih sehat, kamu bisa memanggangnya dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga kulit lumpia berwarna kecoklatan.
Dengan resep pisang coklat ini, kamu bisa menikmati camilan manis yang praktis dan lezat kapan saja. Selamat mencoba!