KORANMEMO.CO – Menu nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang memiliki berbagai variasi. Salah satu yang paling populer adalah nasi goreng seafood.
Selain enak, nasi goreng seafood juga kaya akan gizi karena menggunakan berbagai macam hasil laut.
Ide resep nasi goreng seafood ini sangat cocok untuk makan malam yang praktis karena cepat dan mudah disiapkan.
Berikut adalah resep nasi goreng seafood super simple yang bisa Anda coba di rumah untuk menu makan malam yang praktis.
Bahan-Bahan
– 2 piring nasi putih dingin
– 200 gram udang, kupas kulitnya
– 200 gram cumi, potong cincin
– 2 butir telur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan udang dan cumi sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
Geser udang dan cumi ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur di tengah wajan. Orak-arik telur hingga matang. Campur kembali udang, cumi, dan telur, aduk rata.
3. Masukkan nasi dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur dan nasi berubah warna.
4. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu dan tercampur rata dengan nasi.
5. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan acar, kerupuk, atau irisan tomat sebagai pelengkap.
Tips Tambahan
– Nasi Dingin: Gunakan nasi dingin atau nasi yang sudah disimpan semalaman di kulkas agar nasi tidak lembek saat digoreng.
– Variasi Seafood: Selain udang dan cumi, Anda juga bisa menambahkan jenis seafood lain seperti kepiting atau ikan sesuai selera.
– Rasa Pedas: Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit saat menumis bawang.
Menu nasi goreng seafood ini tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan. Udang dan cumi kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Kombinasi bahan dalam nasi goreng seafood ini memberikan energi yang cukup untuk aktivitas harian.
Dengan resep nasi goreng seafood super simple ini, Anda bisa menyajikan makan malam yang praktis namun tetap spesial untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
