KORANMEMO.CO – Menu cah kangkung adalah salah satu hidangan yang sangat populer dalam masakan Indonesia.
Rasanya yang segar dan gurih membuat cah kangkung ini menjadi pilihan favorit untuk menu makan siang yang sehat dan praktis.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep cah kangkung simple untuk menu makan siang yang praktis.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat cah kangkung yang lezat dan mudah :
Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung, pilih yang segar dan daunnya tidak terlalu tua
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus (opsional)
– 2-3 cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Instruksi:
1. Cuci bersih kangkung dan potong-potong sekitar 5-7 cm. Siapkan bawang putih, bawang merah (jika digunakan), dan cabai merah.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum dan matang.
3. Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar hingga kangkung layu.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata hingga kangkung terbalut dengan bumbu.
5. Masak kangkung dengan api sedang hingga matang. Pastikan kangkung tetap renyah dan tidak terlalu layu.
6. Angkat dan sajikan panas sebagai pelengkap dengan nasi putih hangat.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan cah kangkung yang lezat dalam waktu singkat untuk makan siang yang sehat dan bergizi. Selamat mencoba!
