KORANMEMO.CO – Menu cemilan adalah bagian penting dalam kehidupan sehari-hari, terutama bagi anak-anak dan keluarga.
Mencari menu makanan yang bisa menjadi ide cemilan yang enak, sehat, dan tahan lama memang tidak mudah.
Nah, kali ini saya akan berbagi resep keripik usus yang bisa menjadi pilihan cemilan yang awet dan tahan lama.
Bukan hanya enak dan renyah, keripik usus ini juga bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan!
Berikut adalah resep keripik usus simple yang bisa menjadi ide cemilan nikmat yang awet dan tahan lama :
Bahan :
– 500 gram usus ayam, bersihkan dan potong-potong
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm kunyit, haluskan
– 1 liter air
– 250 gram tepung tapioka
– 2 sendok makan tepung terigu
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah :
1. Bersihkan usus ayam hingga benar-benar bersih. Rebus usus ayam dengan air mendidih selama 5 menit, kemudian tiriskan.
2. Campurkan usus ayam dengan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus, dan kunyit halus. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Ambil usus ayam yang sudah dimarinasi, kemudian balurkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan usus tertutup.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng usus ayam yang sudah dilumuri tepung hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin, simpan keripik usus dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Tips dan Trik
– Pemilihan Usus Ayam: Pastikan memilih usus yang segar dan bersih untuk mendapatkan keripik yang enak dan sehat.
– Penggorengan: Gunakan minyak yang banyak agar usus bisa terendam seluruhnya saat digoreng. Ini akan menghasilkan keripik yang lebih renyah.
– Penyimpanan: Simpan keripik dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang kering untuk mempertahankan kerenyahannya lebih lama.
Keripik ini bukan hanya enak sebagai cemilan keluarga, tetapi juga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan.
Anda bisa mengemasnya dalam kemasan menarik dan menjualnya secara online atau di pasar tradisional.
Dengan harga bahan yang terjangkau dan proses pembuatan yang tidak terlalu sulit, usaha keripik ini bisa memberikan keuntungan yang lumayan.
Bunda, jangan ragu untuk mencoba resep keripik usus ini di rumah! Selain bisa menjadi cemilan yang awet dan tahan lama, keripik usus juga bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan.
Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang sederhana, Anda bisa menghadirkan cemilan yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
