KORANMEMO.CO – Sajian pisang goreng adalah salah satu cemilan tradisional yang sangat populer di Indonesia.
Kombinasi antara pisang yang manis dan adonan tepung yang garing membuat pisang goreng menjadi favorit banyak orang sebagai camilan atau pendamping minum teh.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep pisang goreng simple untuk menu cemilan yang nikmat dan mantap.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat pisang goreng yang nikmat dan mantap.
Bahan-bahan:
– Pisang raja atau pisang kepok, pilih yang masih agak matang (jumlah sesuai selera)
– Tepung terigu secukupnya
– Air secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Instruksi:
1. Potong-potong pisang menjadi bagian-bagian sesuai selera, bisa diagonal atau memanjang.
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang tidak terlalu cair dan kental. Pastikan adonan tidak terlalu encer agar bisa melekat dengan baik pada pisang.
3. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di dalam wajan atau penggorengan. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan pisang.
4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan pisang terbalut secara merata.
Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik pisang agar matang merata dan keemasan di kedua sisi.
5. Angkat pisang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Pisang siap disajikan selagi hangat, bisa ditambahkan taburan gula pasir atau meses sesuai selera.
Tips Tambahan:
– Pastikan pisang yang digunakan cukup matang agar hasil pisang goreng tidak terlalu keras atau terlalu asam.
– Gunakan minyak yang cukup banyak dan panas agar pisang bisa mengembang dan matang dengan sempurna.
– Jangan terlalu sering membalik pisang selama proses penggorengan agar tidak merusak tekstur dan penampilan pisang goreng.
Menu pisang goreng ini cocok disantap sebagai cemilan di sore hari atau sebagai teman minum kopi atau teh. Selamat mencoba membuat pisang goreng nikmat dan mantap ini di rumah!
