KORANMEMO.CO – Menu getuk singkong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelembutannya dan rasa manisnya yang menggugah selera.
Berbahan dasar singkong atau cassava, getuk singkong ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau cemilan yang lezat.
Selain nikmat, hidangan getuk singkong yang super lembut ini juga sangat mengenyangkan.
Berikut adalah resep praktis untuk membuat getuk singkong yang lembut dan nikmat:
Bahan-bahan:
– 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
– 150 gram gula pasir
– Sejumput garam
– Air secukupnya
– Kelapa parut, sangrai secukupnya (opsional)
Instruksi:
1. Rebus potongan singkong dalam air mendidih hingga empuk. Pastikan singkong benar-benar lunak dan mudah hancur saat ditusuk dengan garpu.
2. Setelah singkong matang, tiriskan airnya dan haluskan singkong hingga teksturnya lembut dan tanpa gumpalan. Gunakan garpu atau ulekan untuk memprosesnya.
3. Masukkan gula pasir dan sejumput garam ke dalam singkong yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga gula larut dan adonan tercampur secara merata.
4. Ambil sejumlah adonan dan bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong. Gulingkan dalam kelapa parut yang sudah disangrai (opsional) untuk memberikan tekstur tambahan dan rasa yang kaya.
5. Biarkan getuk yang sudah dibentuk dingin di suhu ruang atau dalam lemari es sebelum disajikan. Sajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup yang lezat.
Dengan mengikuti resep ini, Bunda dapat menikmati getuk singkong yang lembut dan menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama keluarga sebagai hidangan tradisional yang istimewa. Selamat mencoba!
