KORANMEMO.CO – Seringkali cuaca dingin memang paling enak dihabiskan dengan hidangan yang hangat dan menggugah selera.
Salah satu pilihan menu yang sempurna untuk disantap saat cuaca dingin adalah bakmi goreng Jawa.
Menu bakmi goreng Jawa ini bukan hanya nikmat, tetapi juga kaya rasa dan sangat cocok untuk dijadikan menu makan malam spesial.
Yuk, simak resep bakmi goreng Jawa sederhana yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan malam spesial saat cuaca dingin!
Bahan-Bahan:
– 200 gram mie telur (mie kering atau mie basah sesuai selera)
– 150 gram daging ayam (potong dadu)
– 100 gram kol (cincang halus)
– 2 butir telur
– 2 batang daun bawang (iris halus)
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 siung bawang merah (cincang halus)
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam kedalam wajan dan masak hingga berubah warna.
4. Masukkan telur ke dalam wajan dan orak-arik hingga matang.
5. Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk rata hingga sayuran layu.
6. Masukkan mie yang sudah direbus. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mie berbalut bumbu.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat. Tambahkan irisan cabe rawit atau acar sebagai pelengkap jika suka.
Menu bakmi goreng Jawa ini bukan hanya lezat, tetapi juga memberikan kehangatan di cuaca dingin.
Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menghadirkan hidangan spesial untuk keluarga dan orang terkasih. Selamat mencoba dan menikmati malam spesialmu! Mantap banget!