KORANMEMO.CO – Jika Anda mencari hidangan yang sehat, lezat, dan praktis untuk makan siang, tumis sayur genjer adalah pilihan yang tepat!
Menu tumis sayur genjer ini kaya nutrisi dan memiliki rasa yang unik, cocok untuk menemani nasi hangat.
Tidak perlu bingung bagaimana cara memasaknya, dibawah ini kami memiliki resep simple yang bisa kalian coba.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat tumis sayur genjer nikmat untuk menu makan siang yang praktis!
Bahan-Bahan:
– 200 gram genjer, bersihkan dan potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Dalam wajan, panaskan minyak goreng dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan. Tambahkan cabai merah dan aduk rata.
3. Setelah bumbu matang, masukkan potongan genjer. Aduk hingga sayuran layu.
4. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika perlu agar tidak terlalu kering.
5. Masak selama 3-5 menit hingga genjer matang, tetapi tetap renyah.
6. Angkat tumis genjer dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan yang tidak hanya praktis tetapi juga penuh gizi. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tumis sayur genjer!
