KORANMEMO.CO – Menu tumis kangkung adalah salah satu hidangan sederhana yang selalu menjadi andalan di banyak rumah.
Selain mudah dibuat, hidangan tumis kangkung ini kaya akan nutrisi dan cocok untuk dijadikan menu makan siang yang praktis.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep tumis kangkung untuk menu makan siang yang praktis dan simple.
Berikut adalah resep tumis kangkung yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan siang yang praktis dan simple!
Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung, bersihkan dan petik daunnya
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris serong (opsional)
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan kecap soy
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan diatas api sedang.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan. Jika suka pedas, tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
3. Tambahkan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daun kangkung layu.
4. Tambahkan kecap soy, garam, dan merica. Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika perlu agar tidak terlalu kering.
5. Masak selama beberapa menit hingga kangkung benar-benar matang, tetapi tetap hijau cerah.
6. Angkat dan sajikan hangat sebagai pendamping nasi putih.
Dengan resep tumis kangkung ini, kamu bisa menyiapkan makan siang yang lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba!
