KORANMEMO.CO – Hidangan mie goreng sayur adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam, terutama jika Anda mencari hidangan yang cepat, lezat, dan penuh nutrisi.
Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, resep ini cocok untuk Anda yang ingin memasak makanan sehat tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur.
Dibawah ini kami memiliki resep mie goreng sayur simple untuk menu makan malam yang nikmat dan juga sehat.
Berikut adalah resep mie goreng sayur simple untuk menu makan malam yang nikmat dan sehat :
Bahan-Bahan
– 200 gram mie telur atau mie instan (pilih yang rendah natrium untuk versi lebih sehat)
– 1 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1/2 buah paprika merah, potong dadu
– 1 cangkir brokoli, potong kecil
– 1/2 cangkir kacang polong beku
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram (opsional, untuk menambah rasa)
– 1 sendok teh kecap asin
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
– Biji wijen untuk taburan (opsional)
Cara Membuat
1. Masak mie sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Tambahkan wortel, paprika, brokoli, dan kacang polong ke dalam wajan. Tumis sayuran selama 3-5 menit hingga mulai empuk.
4. Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran.
5. Tuangkan kecap manis, saus tiram (jika digunakan), dan kecap asin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mie terbalut dengan bumbu. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Jika suka, tambahkan minyak wijen untuk aroma yang lebih harum. Taburi dengan biji wijen sebelum disajikan.
7. Sajikan mie goreng hangat. Nikmati sebagai hidangan malam yang lezat dan bergizi!
Dengan resep mie goreng sayur ini, Anda tidak hanya mendapatkan makan malam yang nikmat, tetapi juga mendapatkan manfaat dari berbagai macam sayuran yang bergizi. Selamat mencoba!