KORANMEMO.CO – Sajian nasi goreng sayur adalah salah satu hidangan favorit di banyak rumah tangga.
Selain rasanya yang lezat dan menggugah selera, nasi goreng sayur juga sangat fleksibel dan bisa dimodifikasi sesuai dengan bahan yang tersedia di rumah.
Untuk menu makan malam anak yang simpel dan sehat, nasi goreng sayur bisa menjadi pilihan yang tepat.
Berikut adalah resep nasi goreng sayur yang nikmat dan mudah dibuat untuk menu makan malam anak yang simple dan sehat :
Bahan-Bahan:
– 2 porsi nasi putih (sebaiknya menggunakan nasi yang sudah dingin atau sisa semalam)
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1/2 cangkir kacang polong beku
– 1/2 cangkir jagung manis beku
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 butir telur, kocok lepas
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Daun bawang, diiris tipis (opsional)
– 1 buah tomat, dipotong dadu (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.
2. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jagung manis. Tumis selama 3-4 menit hingga sayuran mulai empuk.
3. Dorong sayuran ke satu sisi wajan dan tuangkan telur kocok ke sisi kosong. Orak-arik telur hingga matang, lalu campurkan dengan sayuran.
4. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi bercampur dengan sayuran dan telur.
5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan nasi berubah warna.
6. Jika menggunakan tomat dan daun bawang, tambahkan ke dalam wajan dan aduk sebentar hingga semuanya tercampur.
7. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan hangat.
Menu nasi goreng sayur ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sehat dan bergizi, cocok untuk makan malam anak. Selamat mencoba!
