KORANMEMO.CO – Makan pagi atau sarapan adalah waktu makan yang sangat penting, terutama bagi usia anak yang memerlukan energi untuk memulai hari mereka.
Namun, seringkali kita menghadapi tantangan dalam menyiapkan sarapan yang praktis dan disukai oleh anak.
Salah satu solusi yang bisa Bund coba untuk menu sarapan anak yang simple dan praktis adalah banana pancake.
Selain mudah dibuat, banana pancake ini juga kaya akan nutrisi dari pisang yang baik untuk kesehatan anak. Yuk, kita coba resepnya!
Bahan-Bahan:
– 2 buah pisang matang
– 1 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 200 ml susu cair
– 1 sendok makan gula pasir (opsional)
– 1 sendok teh baking powder
– Sejumput garam
– Sedikit minyak atau mentega untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
1. Kupas pisang dan hancurkan dalam mangkuk besar menggunakan garpu hingga halus.
2. Tambahkan telur ke dalam mangkuk berisi pisang yang telah dihaluskan dan aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir (jika menggunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan pancake bertekstur lembut dan tidak terlalu kental.
5. Panaskan sedikit minyak atau mentega di atas wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan dan ratakan.
Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake, kemudian balik dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
6. Angkat pancake dan sajikan di piring. Bund bisa menambahkan topping sesuai selera anak, seperti madu, sirup maple, atau potongan buah segar.
Dengan resep banana pancake ini, Bund bisa memberikan sarapan yang praktis, sehat, dan pastinya disukai oleh anak.
Selamat mencoba dan semoga anak semakin semangat menyantap sarapannya setiap pagi! Mantap Bund!
