KORANMEMO.CO – Turun hujan adalah momen yang sempurna untuk menikmati suasana hangat di dalam rumah sambil menikmati cemilan lezat.
Salah satu pilihan yang tidak pernah gagal adalah popcorn caramel yang lezat dan gurih.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep mudah untuk membuat hidangan popcorn caramel yang super gampang.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat popcorn caramel super gampang yang bisa Anda coba di rumah :
Bahan-bahan :
– 100 gram popcorn (dapat menggunakan popcorn siap pakai atau yang belum dimasak)
– 1/2 cup mentega
– 1 cup gula merah (atau gula pasir)
– 1/4 cup sirup jagung
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh soda kue
– 1/2 sendok teh vanili ekstrak
Langkah-langkah :
1. Jika menggunakan popcorn yang belum dimasak, masak sesuai petunjuk pada kemasan.
Jika menggunakan popcorn siap pakai, pastikan popcorn dalam keadaan hangat dan siap disajikan.
2. Panaskan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Setelah meleleh, tambahkan gula merah (atau gula pasir), sirup jagung, dan garam. Aduk rata hingga gula larut dan campuran mendidih.
3. Biarkan campuran mendidih tanpa diaduk selama sekitar 4-5 menit atau hingga caramel mencapai suhu 120 derajat Celcius. Gunakan termometer masak untuk memastikan suhu yang tepat.
4. Setelah mencapai suhu yang diinginkan, matikan api dan tambahkan soda kue dan vanili ekstrak ke dalam caramel.
Aduk cepat hingga tercampur rata. Campuran akan mengembang, jadi pastikan menggunakan panci yang cukup besar.
5. Tuangkan ke atas popcorn yang sudah disiapkan. Aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga seluruh popcorn terbalut caramel dengan merata.
6. Biarkan popcorn mengeras pada suhu ruangan selama beberapa menit. Anda juga dapat meletakkannya di lemari es untuk mempercepat proses pengerasan.
7. Setelah mengeras, pecahkannya menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan dalam mangkuk atau toples kaca.
Selamat menikmati cemilan lezat ini saat Anda bersantai di dalam rumah pada hari hujan.
Sajian popcorn caramel yang super gampang ini pasti akan menjadi favorit untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman!
