KORANMEMO.CO – Hari Valentine adalah momen yang sempurna untuk memanjakan orang yang kita cintai dengan hidangan lezat berbahan dasar cokelat.
Dari makanan pembuka hingga pencuci mulut, cokelat dapat menjadi bintang utama yang memikat lidah dan hati.
Berikut adalah beberapa resep dengan bahan dasar cokelat yang dapat Anda coba untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Hari Valentine.
1. Cokelat Fondue untuk Dua:
Bahan:
– 200 gram cokelat hitam, dilelehkan
– 1/2 cangkir krim kental
– Buah-buahan segar (stroberi, pisang, anggur) dan kue potong-potong
Cara Membuat:
– Campurkan cokelat hitam yang telah dilelehkan dengan krim kental.
– Panaskan campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur yang halus.
– Susun buah-buahan segar dan potongan kue di atas piring saji.
– Nikmati dengan mencelupkan buah atau kue ke dalam campuran cokelat yang lezat.
2. Pasta Cokelat dan Buah-buahan:
Bahan:
– 250 gram pasta (pilih yang berbentuk hati jika tersedia)
– 150 gram cokelat hitam, dilelehkan
– Buah-buahan segar (apel, anggur) untuk hiasan
Cara Membuat:
– Rebus pasta hingga matang, tiriskan, dan dinginkan.
– Tuangkan cokelat leleh ke atas pasta yang telah dingin.
– Hiasi dengan buah-buahan segar untuk sentuhan segar dan manis.
3. Mousse Cokelat dengan Raspberi:
Bahan:
– 200 gram cokelat hitam, dilelehkan
– 2 cangkir krim kental
– 1 sendok teh vanili
– Raspberi segar untuk hiasan
Cara Membuat:
– Kocok krim kental hingga membentuk puncak yang lembut.
– Campurkan cokelat leleh ke dalam krim kental dan aduk rata.
– Tambahkan vanili dan aduk kembali.
– Sajikan dalam mangkuk kecil dan hiasi dengan raspberi segar.
4. Cokelat-dicelup Strawberries:
Bahan:
– Stroberi segar
– 150 gram cokelat hitam, dilelehkan
Cara Membuat:
– Cuci stroberi dan keringkan dengan hati-hati.
– Celupkan stroberi ke dalam cokelat leleh.
– Letakkan stroberi yang telah dicelup di atas kertas baking dan biarkan mengeras.
– Sajikan sebagai camilan manis atau hiasan pencuci mulut.
5. Cokelat Hot Cocoa:
Bahan:
– 2 cangkir susu
– 50 gram cokelat hitam, dipotong kecil-kecil
– 2 sendok makan gula
– 1/2 sendok teh vanili
– Whipped cream dan serbuk cokelat untuk hiasan
Cara Membuat:
– Panaskan susu dalam panci hingga mendidih.
– Tambahkan potongan cokelat, gula, dan vanili. Aduk hingga cokelat leleh dan gula larut.
– Tuangkan ke dalam cangkir dan hiasi dengan whipped cream dan serbuk cokelat.
Apapun hidangannya, pastikan untuk menyajikannya dengan penuh cinta dan diiringi dengan momen kebersamaan yang tak terlupakan. Selamat mencoba!
