KORANMEMO.CO – Memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang unik, jamur tiram menawarkan banyak potensi untuk diolah menjadi hidangan lezat.
Dari appetizer hingga hidangan utama, berikut adalah beberapa resep kreatif yang dapat memanjakan lidah Anda dan membuat jamur tiram tampil di meja makan.
Jika Anda tertarik untuk membuat hidangan dengan bahan dasar jamur tiram, kami punya solusinya lho.
Lantaran pada artikel ini kami sajikan beberapa resep kreatif dari jamur tiram sebagai hidangan yang menggoda selera.
1. Crispy Jamur Tiram Goreng
Bahan:
– Jamur tiram segar
– Telur, dikocok lepas
– Tepung terigu
– Tepung roti
– Garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera
Cara Membuat:
1. Bersihkan dan potong bagian bawah jamur tiram.
2. Celupkan jamur dalam tepung terigu, kemudian masukkan ke dalam telur.
3. Gulingkan jamur dalam tepung roti yang telah bumbui.
4. Goreng jamur hingga kuning kecokelatan.
5. Tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan Anda.
2. Sup Jamur Tiram Creamy
Bahan:
– Jamur tiram segar, potong sesuai selera
– Bawang putih, cincang halus
– Bawang bombay, cincang
– Kaldu ayam
– Susu segar
– Mentega
– Tepung terigu
– Garam, merica, dan rempah-rempah pilihan
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum.
2. Tambahkan jamur tiram dan aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur.
4. Tuangkan kaldu ayam dan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah pilihan.
6. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan irisan jamur tiram di atasnya sebagai hiasan.
3. Pizza Jamur Tiram
Bahan:
– Kulit pizza
– Saus tomat
– Keju parmesan
– Jamur tiram, iris tipis
– Daun basil segar
– Olive oil
– Garam dan merica
Cara Membuat:
1. Panaskan oven sesuai petunjuk kulit pizza.
2. Oleskan saus tomat di atas kulit pizza.
3. Taburkan keju parmesan secukupnya.
4. Susun irisan jamur tiram di atasnya.
5. Beri daun basil segar.
6. Teteskan olive oil, taburkan garam, dan merica sesuai selera.
7. Panggang dalam oven hingga kulit pizza crispy dan keju meleleh.
4. Stir-Fried Jamur Tiram dengan Sayuran
Bahan:
– Jamur tiram segar
– Wortel, potong korek api
– Buncis, potong-potong
– Bawang bombay, iris tipis
– Saus tiram
– Kecap manis
– Minyak wijen
– Bawang putih, cincang halus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan jamur tiram, wortel, dan buncis. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen.
5. Aduk terus hingga sayuran matang namun tetap renyah.
6. Sajikan panas.
Cobalah resep-resep di atas untuk menikmati kelezatan jamur tiram dalam berbagai variasi rasa dan tekstur yang menarik. Selamat mencoba!
