KORANMEMO.CO – Hidangan nasi goreng ayam adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, yang biasanya disajikan sebagai hidangan utama untuk makan siang atau makan malam.
Namun, dengan sedikit kreativitas, nasi goreng ayam juga bisa menjadi pilihan sarapan yang lezat dan bergizi untuk anak.
Dengan tambahan protein dari daging ayam, resep nasi goreng ayam ini akan membuat anak semangat memulai hari mereka dengan penuh energi.
Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng ayam yang nikmat untuk menu sarapan anak :
Bahan-Bahan:
– 2 gelas nasi putih (nasi yang sudah dingin)
– 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 2 telur, kocok lepas
– 1 wortel, dipotong dadu kecil
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal (opsional)
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)
Instruksi:
1. Potong ayam, wortel, bawang bombay, dan bawang putih sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Siapkan juga telur yang sudah dikocok lepas.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau penggorengan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecoklatan.
4. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan dan tumis hingga matang sempurna. Beri sedikit garam dan merica sesuai selera.
5. Dorong ayam ke pinggir wajan dan tuangkan telur yang sudah dikocok lepas ke tengah wajan. Aduk telur hingga setengah matang, lalu aduk rata dengan ayam.
6. Tambahkan potongan wortel ke dalam wajan dan aduk rata dengan ayam dan telur. Biarkan wortel sedikit lunak tetapi masih renyah.
7. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan nasi tercampur dengan baik dengan ayam, telur, dan sayuran.
8. Tuangkan kecap manis dan saus sambal (jika digunakan) ke dalam nasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi menjadi berwarna coklat keemasan.
9. Angkat nasi dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
10. Sajikan hangat. Anda juga dapat menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap untuk menyegarkan hidangan ini.
Dengan resep ini, Anda dapat memberikan sarapan yang lezat dan bergizi untuk anak-anak Anda.
Menu nasi goreng ayam ini mengandung karbohidrat dari nasi, protein dari ayam dan telur, serta serat dan vitamin dari sayuran, membuatnya menjadi pilihan sarapan yang sempurna untuk memulai hari dengan energi yang baik. Selamat mencoba!
