KORANMEMO.CO – Buat lauk spesial untuk bekal anak di sekolah, Nugget Ayam Crispy bisa menjadi makanan yang disukai anak.
Berbeda dengan Nugget Ayam yang dilumuri menggunakan tepung roti, Nugget Ayam Crispy ini lebih renyah dari biasanya.
Dalam artikel ini kami akan membagikan Nugget Ayam Crispy ala Kanzler yang dilumuri dengan Bubble Crus sehingga membuatnya makin renyah.
Dari pada penasaran ini resep Nugget Ayam Crispy Ala Kanzler untuk lauk bekal anak sekolah yang dilansir dari Instagram Yackikuka.
Resep Nugget Ayam Crispy
Bahan
(untuk +/-40pcs)
500gr Paha ayam fillet
2sdm Bawang merah goreng
2sdt Bawang putih bubuk 2sdm
2sdt Garam
1-2sdt Kaldu bubuk
1/2sdt Merica
1btr Putih telur
3sdm Tapioka
Bahan pelapis:
+/-15sdm Terigu + 1/2sdt Garam
Secukupnya Air
+/-250gr Bubblecrus
Cara membuat:
1. Potong kecil ayam, bisa di cincang
2. Masukan ½ bagian daging ayam haluskan dengan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu, merica
3. Masukan ½ bagian lagi chopper kasar
4. Tuang ke wadah, campur dengan putih telur & tapioka
5. Ambil sedikit adonan, balur di bubble remah, bentuk sesuai selera
6.Panaskan minyak dan goreng hingga kering
7. Sajikan dengan nasi hangat, mayo, saos
Tips:
• Saya pakai putih telur saja supaya nugget tidak padat.
• Boleh tambah sayur, keju, dan lain-lain.
• Agar remahnya ga banyak lepas saat di gulir agak ditekan
Resep yang dibagikan cukup mudah bukan bun? Jadi coba sekarang juga untuk bekal anak.
