KORANMEMO.CO – Ketika tiba saatnya untuk menyajikan hidangan istimewa bagi keluarga, ayam goreng kremes bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Kombinasi cita rasa gurih, renyah, dan rempah-rempah yang kaya membuat sajian ayam goreng kremes sangat disukai oleh berbagai kalangan.
Untuk membuat sajian ayam goreng kremes yang nikmat caranya sangatlah mudah dan siapa saja bisa membuatnya sendiri dirumah.
Berikut adalah resep ayam goreng kremes yang lezat dan mudah untuk disajikan dalam momen spesial bersama keluarga.
Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong sesuai selera
2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, parut
2 butir telur
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Kremesan :
250 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air es
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah :
1. Lumuri potongan ayam dengan air asam jawa, garam, merica, bawang putih, dan jahe. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Kocok telur dan celupkan ayam dalam telur. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
3. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk dalam mangkuk. Tambahkan air es sambil terus diaduk hingga adonan berbutir-butir.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan tepung hingga berwarna kuning kecoklatan dan kering. Tiriskan.
4. Letakkan potongan ayam di atas piring saji. Taburkan kremesan di atas ayam hingga merata. Hidangkan segera selagi hangat.
Sajian ayam goreng kremes yang lezat ini dapat disajikan dengan nasi hangat, lalapan segar, dan sambal sebagai pelengkap.
Kelezatan renyah kremesan yang menutupi potongan ayam akan membuat hidangan ini menjadi favorit semua anggota keluarga.
Jangan lupa menyajikan dengan senyuman dan kehangatan, karena momen bersama keluarga adalah yang paling berharga. Selamat menikmati hidangan spesial Anda!
