Hiburan

Resep Ayam Bakar Nikmat Yang Cocok Untuk Menu Tahun Baru Yang Istimewa

Ilustrasi resep ayam bakar nikmat untuk menu tahun baru

KORANMEMO.CO –Momen tahun baru adalah saat yang tepat untuk merayakan momen kebahagiaan bersama keluarga dan teman-teman.

Salah satu cara untuk membuat momen tahun baru menjadi lebih istimewa adalah dengan menyajikan hidangan lezat dan menggugah selera.

Salah satu pilihan yang tak pernah meleset adalah ayam bakar dengan rasa yang nikmat dan mantap.

Berikut adalah resep ayam bakar yang lezat dan cocok untuk menyemarakkan malam tahun baru Anda :

Bahan-bahan:

1. Ayam Bakar:

– 1 ekor ayam utuh, potong menjadi bagian-bagian
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh gula merah, serut halus
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– Garam secukupnya
– Jeruk nipis untuk perasan

2. Bumbu Oles:

– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan madu atau gula kelapa
– 1 sendok teh minyak wijen

3. Pelengkap:

– Sambal kecap atau saus sambal favorit
– Nasi putih hangat

Cara Memasak:

1. Persiapan Ayam:

– Bersihkan ayam dengan air bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

– Campurkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula merah, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

– Balurkan ayam dengan campuran bumbu hingga merata, termasuk di bagian dalam daging ayam.

– Diamkan selama minimal 1 jam atau lebih baik semalaman agar bumbu meresap.

2. Proses Pemanggangan:

– Panaskan pemanggang atau grill dengan api sedang.

– Panggang ayam sambil diolesi dengan bumbu oles hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sesekali balik ayam agar matang merata.

– Selama proses pemanggangan, olesi ayam dengan bumbu oles setiap beberapa menit untuk mempertahankan kelembaban dan meningkatkan cita rasa.

3. Sajikan:

– Setelah ayam matang, angkat dari panggangan dan biarkan sebentar sebelum disajikan.

– Hidangkan ayam bakar nikmat ini dengan sambal kecap atau saus sambal favorit, serta nasi putih hangat.

Hidangan ayam bakar ini akan memberikan sentuhan istimewa pada menu tahun baru Anda.

Dengan cita rasa yang kaya dan bumbu yang meresap, hidangan ini akan menjadi favorit bagi semua orang yang hadir dalam perayaan tahun baru Anda. Selamat menikmati momen spesial bersama keluarga dan teman-teman!

ams
the authorams

Leave a Reply