KORANMEMO.CO – Musim hujan seringkali diiringi oleh udara dingin dan rintik-rintik air yang turun dari langit.
Saat cuaca seperti ini, tak ada yang lebih nikmat daripada menikmati hidangan hangat yang bisa menghangatkan tubuh.
Salah satu hidangan yang paling pas dan populer adalah mie ayam. Dengan cita rasa gurih dan hangat, mie ayam spesial tidak hanya mengenyangkan tetapi juga membuat suasana hati menjadi lebih baik.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat mie ayam spesial yang lezat dan cocok untuk menyemangati hari-hari hujan.
Bahan-bahan:
1. Mie Ayam (500 gram)
2. Daging ayam fillet (200 gram), potong-potong
3. Kaldu ayam (1 liter)
4. Daun bawang (secukupnya), iris halus
5. Bawang putih (3 siung), cincang halus
6. Kecap manis (2 sendok makan)
7. Kecap asin (1 sendok makan)
8. Minyak wijen (1 sendok makan)
9. Garam (secukupnya)
10. Merica bubuk (secukupnya)
11. Kecap manis untuk pelengkap
12. Telur rebus (opsional)
Langkah-langkah:
1. Rebus mie sesuai petunjuk kemasan hingga matang. Tiriskan dan beri sedikit minyak supaya tidak lengket.
2. Rebus daging ayam dalam kaldu ayam hingga matang dan empuk. Angkat ayam, potong-potong sesuai selera.
3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan kaldu ayam yang sudah matang ke dalam tumisan daging ayam. Biarkan mendidih.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
6. Ambil mangkuk, beri mie rebus, tambahkan potongan daging ayam, siram dengan kuah kaldu, dan taburi daun bawang.
7. Jika suka, tambahkan telur rebus dan teteskan kecap manis sesuai selera.
Hidangan mie ayam yang spesial siap disajikan! Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan kehangatan di tengah cuaca yang dingin.
Sajian mie ayam ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di musim hujan. Selamat menikmati!
