KORANMEMO.CO – Hidangan salad sayur merupakan pilihan makanan sehat yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan nutrisi.
Saat menjalani program penurunan berat badan atau diet, salad sayur dapat menjadi teman setia Anda.
Dalam artikel ini kami akan memberikan beberapa ide resep salad sayur yang segar dan menggoda selera.
Berikut adalah 7 resep salad sayur segar yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mendukung perjalanan diet Anda.
1. Salad Sayur Hijau dengan Dressing Lemon-Mustard
– Bahan:
– Daun selada hijau
– Bayam
– Cucumber, potong dadu
– Dressing: perasan lemon, mustard, minyak zaitun, garam, dan merica.
– Cara membuat:
– Campurkan semua bahan salad.
– Aduk rata dressing, lalu tuangkan di atas salad.
2. Salad Buah Segar dengan Dressing Yoghurt
– Bahan:
– Apel, potong dadu
– Jeruk mandarin
– Anggur merah
– Dressing: yoghurt rendah lemak, madu, vanila ekstrak.
– Cara membuat:
– Campurkan buah-buahan dalam mangkuk.
– Aduk rata dressing dan tuangkan di atas buah-buahan.
3. Salad Tomato-Mozzarella dengan Basil Pesto
– Bahan:
– Tomat ceri, potong dua
– Bola mozzarella, potong dadu
– Daun basil segar
– Dressing: pesto, minyak zaitun.
– Cara membuat:
– Susun tomat dan mozzarella secara bergantian.
– Siram dengan dressing pesto.
4. Salad Protein dengan Ayam Panggang
– Bahan:
– Dada ayam panggang, potong dadu
– Selada hijau
– Wortel parut
– Kacang almond panggang
– Dressing: yogurt, mustard, air lemon.
– Cara membuat:
– Campurkan semua bahan salad.
– Aduk rata dressing dan siram di atas salad.
5. Salad Quinoa dengan Sayuran Panggang
– Bahan:
– Quinoa, rebus
– Wortel, brokoli, paprika panggang
– Kacang-kacangan panggang
– Dressing: minyak zaitun, cuka balsamic, garam.
– Cara membuat:
– Campurkan quinoa dan sayuran panggang.
– Tambahkan dressing dan aduk hingga merata.
6. Salad Kacang Mediterania
– Bahan:
– Kacang-kacangan campur (kacang almond, hazelnut, walnut)
– Keju feta, potong dadu
– Zaitun hitam, belah dua
– Dressing: minyak zaitun, bawang putih cincang, oregano.
– Cara membuat:
– Campurkan semua bahan.
– Tambahkan dressing sebelum disajikan.
7. Salad Sayur Hijau dengan Telur Rebus dan Avokad
– Bahan:
– Daun selada, bayam
– Telur rebus, potong dua
– Avokad, potong dadu
– Dressing: yoghurt, mustard, madu.
– Cara membuat:
– Campurkan sayuran, telur, dan avokad.
– Siram dengan dressing sebelum disantap.
Semua resep salad di atas dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing.
Selamat mencoba untuk memasukkan hidangan-hidangan sehat ini ke dalam menu diet Anda!
