KORANMEMO.CO – Kegiatan ngopi menjadi kegiatan yang tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari banyak orang.
Menikmati momen ngopi dengan secangkir kopi yang harum sambil ditemani camilan lezat memang menjadi pilihan yang sempurna.
Salah satu camilan yang cocok untuk teman ngopi adalah kue sus coklat yang super lumer.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sajian sus coklat super lumer yang lezat.
Bahan-bahan:
1. 250 ml air
2. 100 gram mentega
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 1 sendok teh gula
6. 1/2 sendok teh garam
7. 150 gram dark chocolate (coklat hitam), dilelehkan
8. 250 ml susu cair
Langkah-langkah:
1. Panaskan air, mentega, gula, dan garam dalam panci hingga mendidih. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Dinginkan adonan selama beberapa menit, lalu masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan menjadi kental dan licin.
3. Sisihkan adonan dan gunakan spuit untuk menyemprotkan adonan dalam bentuk bulatan ke atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
4. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celcius selama sekitar 20-25 menit atau hingga sus mengembang dan berwarna keemasan.
5. Selagi sus sedang dipanggang, lelehkan dark chocolate menggunakan teknik double boiler atau microwave hingga coklat benar-benar meleleh.
Tambahkan susu cair ke dalam coklat leleh sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
6. Setelah sus matang, dinginkan sebentar sebelum memotongnya menjadi dua bagian horizontal. Isi tengah sus dengan adonan coklat yang telah dilelehkan tadi.
7. Sus coklat siap disajikan! Nikmati bersama secangkir kopi atau minuman favorit Anda.
Ide resep sus coklat ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman ngopi yang lebih spesial.
Sus yang lembut dan coklat yang meleleh di dalamnya akan membuat setiap tegukan kopi Anda menjadi lebih menyenangkan. Cobalah resep ini dan nikmati momen ngopi Anda dengan lebih istimewa!
