KORANMEMO.CO – Sajian kue cucur adalah salah satu camilan tradisional yang sangat disukai di Indonesia.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba membuat kue cucur sendiri di rumah, kami memiliki resep sederhana yang dijamin pasti berhasil.
Berikut adalah resep yang super gampang dengan rasa manis yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 100 gram kelapa parut kasar
3. 200 ml air matang
4. 100 gram gula pasir
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh baking soda
7. Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking soda. Aduk rata agar semua bahan kering tercampur dengan baik.
2. Secara bertahap, tambahkan air matang ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.
3. Tambahkan kelapa parut kasar ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan menghasilkan adonan yang cukup kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar kue bisa tenggelam dan matang dengan baik.
5. Ambil sejumput adonan dengan sendok sayur dan tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi kue berwarna keemasan.
6. Angkat kue dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
7. Kue siap disajikan. Nikmati kue yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis yang menggugah selera.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat membuat kue cucur sendiri di rumah dengan mudah.
Selamat mencoba dan semoga kue cucur buatan Anda menjadi camilan favorit keluarga!
