KORANMEMO.CO – Hidangan pancake adalah salah satu hidangan sarapan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama anak.
Kombinasi antara kelembutan tekstur dan rasa manisnya membuat pancake menjadi pilihan yang sempurna untuk memulai hari atau sebagai cemilan lezat di tengah hari.
Di sini, kami akan berbagi resep pancake super simpel yang dapat disiapkan dengan mudah untuk memastikan anak-anak Anda mendapatkan sarapan yang lezat dan bergizi.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat pancake yang super simpel dan cocok untuk menu cemilan dan sarapan anak :
Bahan-bahan:
1. 1 cangkir tepung terigu serba guna
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 1 sendok teh baking powder
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1 cangkir susu
6. 1 telur
7. 2 sendok makan mentega, dilelehkan
8. 1 sendok teh vanila ekstrak (opsional)
9. Minyak atau mentega untuk mengoles wajan
Langkah-langkah:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata untuk memastikan bahan kering tercampur dengan baik.
2. Di mangkuk terpisah, kocok susu, telur, mentega cair, dan vanila ekstrak (jika digunakan) hingga merata.
3. Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur. Pastikan tidak over-mix agar tekstur pancake tetap lembut.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak atau mentega di atas api sedang.
5. Gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan pancake ke wajan yang sudah dipanaskan. Pastikan untuk memberi cukup ruang antar pancake.
6. Setelah muncul gelembung di permukaan pancake dan tepinya mulai mengering, balik pancake dengan hati-hati. Biarkan sebentar hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
7. Angkat dari wajan dan sajikan dengan topping favorit seperti madu, maple syrup, buah segar, atau krim kocok.
Hidangan pancake ini dapat menjadi menu sarapan yang menyenangkan dan lezat untuk anak.
Mereka juga dapat dimasukkan ke dalam kotak bekal anak sebagai cemilan sehat di sekolah.
Semoga resep pancake super simpel ini dapat menjadi pilihan yang hit di meja sarapan Anda!
