KORANMEMO.CO – Penting bagi orangtua untuk memastikan anak mereka mendapatkan asupan gizi yang cukup setiap hari, termasuk saat mereka pergi ke sekolah.
Menyediakan menu bekal makanan yang sehat dan lezat untuk anak dapat menjadi tantangan.
Tetapi dengan sedikit kreativitas dan perencanaan, Anda dapat menyajikan menu bekal yang disukai anak dan tetap memastikan nutrisi yang dibutuhkan terpenuhi.
Berikut adalah beberapa ide resep menu bekal anak yang pastinya simpel dan dijamin sehat :
1. Sandwich Sayuran dan Keju
Bahan-bahan:
– 2 lembar roti gandum
– 1 lembar keju pilihan (cheddar atau mozzarella)
– Daun selada
– Irisan tomat
– Irisan mentimun
– Mayones secukupnya
Cara membuat:
1. Letakkan daun selada, irisan tomat, dan irisan mentimun di atas selembar roti.
2. Tempatkan lembar keju di atas sayuran.
3. Tambahkan mayones secukupnya.
4. Tutup dengan lembar roti lainnya.
2. Wrap Ayam dan Sayuran
Bahan-bahan:
– 1 lembar tortilla gandum
– Daging ayam rebus atau panggang, potong dadu
– Daun selada
– Wortel parut
– Saus sambal atau saus tomat
Cara membuat:
1. Letakkan daun selada di tengah tortilla.
2. Tambahkan potongan daging ayam dan wortel parut.
3. Tetesi dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
4. Lipat tortilla dari sisi bawah dan gulung rapat.
3. Salad Buah Segar
Bahan-bahan:
– Potongan buah-buahan segar (apel, anggur, stroberi, dan kiwi)
– Yogurt plain atau madu untuk dressing
Cara membuat:
1. Campur potongan buah-buahan dalam mangkuk.
2. Tambahkan yogurt plain atau madu sebagai dressing.
3. Aduk rata dan sajikan.
4. Telur Rebus dan Sayuran
Bahan-bahan:
– Telur rebus (dapat diiris menjadi dua)
– Baby wortel dan seledri sebagai pendamping
– Hummus atau saus sambal untuk celupan
Cara membuat:
1. Sajikan telur rebus dengan baby wortel dan seledri di sebelahnya.
2. Sertakan hummus atau saus sambal sebagai celupan.
5. Nasi Goreng Sehat
Bahan-bahan:
– Nasi merah atau nasi gandum
– Sayuran (wortel, kacang polong, buncis), potong kecil-kecil
– Daging ayam atau tahu, potong dadu
– Kecap, garam, dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis sayuran dan daging ayam atau tahu hingga matang.
2. Tambahkan nasi dan bumbui dengan kecap, garam, dan merica.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Dengan mengikuti beberapa resep sederhana ini, Anda dapat memberikan bekal yang sehat dan lezat untuk anak. Selamat mencoba!
