KORANMEMO.CO – Kudapan dadar gulung isi kelapa parut adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang lezat dan penuh cita rasa.
Jajanan dadar gulung dengan isi kelapa parut ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga dapat menjadi ide bisnis yang menguntungkan, terutama jika Anda memiliki modal terbatas.
Dengan sedikit kreativitas dan keahlian memasak, Anda dapat menciptakan variasi dadar gulung yang unik dan menarik bagi pelanggan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat dadar gulung isi kelapa parut dengan modal kecil yang cocok untuk menjadi ide jualan.
Bahan-bahan:
1. 200 gram kelapa parut, kukus
2. 150 gram tepung terigu
3. 2 sendok makan tepung beras
4. 1 butir telur
5. 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
6. 100 gram gula pasir
7. 1/2 sendok teh garam
8. Minyak secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Siapkan kelapa yang sudah diparut dan dikukus. Campur tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah. Pukul telur dalam mangkuk terpisah.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam satu wadah besar. Aduk rata.
3. Tambahkan telur ke campuran bahan kering. Secara perlahan, tuangkan santan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tanpa gumpalan.
4. Masukkan kelapa ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Panaskan wajan datar atau teflon, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan secukupnya ke wajan dan ratakan hingga membentuk dadar tipis. Biarkan mengeras dan matang di kedua sisi.
6. Letakkan dadar yang sudah matang di atas permukaan datar. Isilah dengan kelapa yang sudah dikukus. Gulung dengan rapi.
7. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Sajikan dalam wadah yang menarik.
Ide Jualan:
1. Pesan Antar:
– Tawarkan sebagai menu pesan antar. Berikan opsi variasi rasa dan ukuran.
2. Stand Pasar atau Bazar:
– Buka stand di pasar atau bazar lokal untuk menarik perhatian pembeli potensial.
3. Kemasan Cantik:
– Kemas dengan kemasan yang menarik. Tambahkan label dengan informasi mengenai bahan dan varian rasa.
4. Kolaborasi dengan Warung Kopi:
– Ajak kerjasama dengan warung kopi lokal untuk menyajikannya sebagai cemilan pelengkap.
5. Promosi di Media Sosial:
– Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk Anda. Bagikan foto-foto menarik dan ajak pelanggan untuk memberikan testimoni.
Dengan modal kecil dan ide kreatif, dadar gulung isi kelapa parut bisa menjadi bisnis yang menguntungkan.
Jangan lupa untuk selalu memberikan sentuhan unik pada produk Anda agar dapat bersaing di pasar kuliner yang kompetitif. Selamat mencoba dan semoga bisnis Anda sukses!