KORANMEMO.CO – Kentang goreng crispy merupakan camilan yang sangat digemari oleh banyak orang.
Kelezatan kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan yang pas sebagai ide jualan dengan modal kecil.
Siapa saja pasti bisa memasak kentang goreng tetapi dengan resep yang pas akan memberikan cita rasa yang nikmat.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep kentang goreng crispy yang simpel dan cocok untuk dijadikan ide jualan bagi Anda yang ingin memulai bisnis dengan modal terbatas.
Resep Kentang Goreng Crispy
Bahan-Bahan:
1. Kentang (500 gram)
2. Tepung maizena (3 sendok makan)
3. Tepung terigu (2 sendok makan)
4. Baking powder (1/2 sendok teh)
5. Garam (1/2 sendok teh)
6. Lada bubuk (1/4 sendok teh)
7. Air es (100 ml)
8. Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Persiapan Kentang:
– Kupas kulit kentang dan potong sesuai selera.
– Bilas kentang dengan air bersih untuk menghilangkan sisa pati yang menempel.
– Rendam kentang dalam air garam selama 30 menit agar kentang lebih crispy.
2. Pembuatan Adonan:
– Campur tepung maizena, tepung terigu, baking powder, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk besar.
– Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup kental.
3. Penggorengan:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
– Celupkan potongan kentang ke dalam adonan hingga seluruh bagian terlapisi rata.
– Goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan terlihat crispy.
– Angkat kentang goreng dan tiriskan minyak dengan meletakkan kentang di atas kertas minyak.
4. Sajikan dan Kreasikan:
– Sajikan kentang goreng crispy dalam wadah menarik.
– Berikan variasi rasa dengan menambahkan bumbu seperti keju parmesan, bubuk cabai, atau rempah-rempah lain sesuai selera pelanggan.
5. Penyajian untuk Usaha:
– Kemas kentang goreng crispy dalam kemasan yang menarik untuk meningkatkan daya tarik produk.
– Tawarkan harga yang bersaing dan sesuai dengan ukuran porsi.
– Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk Anda, baik melalui foto-foto menarik maupun testimoni pelanggan.
Dengan resep kentang goreng crispy yang simpel ini, Anda dapat memulai ide jualan dengan modal kecil.
Kentang goreng crispy bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan karena banyak orang menyukai camilan yang praktis dan lezat. Selamat mencoba dan semoga usaha Anda sukses!
