KORANMEMO.CO – Telur Shawarma adalah varian unik dari hidangan khas Timur Tengah yang menggabungkan cita rasa lezat telur dengan kekayaan bumbu-bumbu khas.
Hidangan Telur Shawarma ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan sensasi kuliner yang berbeda.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep mudah untuk membuat hidangan Telur Shawarma ala Timur Tengah yang wajib banget dicoba.
Berikut adalah resep sederhana untuk menciptakan Telur Shawarma ala Timur Tengah yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
1. Telur, 4 butir
2. Daging sapi atau ayam, 200 gram (dipotong tipis)
3. Minyak zaitun, 2 sendok makan
4. Bawang putih, 3 siung (cincang halus)
5. Bawang bombay, 1 buah (potong tipis)
6. Tomat, 2 buah (potong dadu kecil)
7. Yoghurt, 2 sendok makan
8. Jeruk lemon, 1 buah (ambil airnya)
9. Bumbu Shawarma: ketumbar, jintan, lada hitam, bubuk paprika, kayu manis, dan garam secukupnya.
Cara Membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk besar hingga rata. Tambahkan garam secukupnya. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket. Tuangkan telur kocok dan masak hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Campurkan ketumbar, jintan, lada hitam, bubuk paprika, kayu manis, dan garam secukupnya dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Gulingkan potongan daging dalam campuran bumbu hingga rata.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging yang telah dibumbui. Masak hingga daging matang dan berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan potongan bawang bombay dan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi lembut.
5. Masukkan telur yang telah dimasak setengah matang ke dalam wajan. Aduk rata dengan daging dan sayuran.
6. Tuangkan yoghurt dan air jeruk lemon ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga telur matang sempurna.
7. Angkat sajikan dengan roti Arab hangat atau nasi. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus yogurt sesuai selera.
Telur Shawarma ala Timur Tengah ini adalah pilihan sempurna bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba variasi baru dengan rasa kaya bumbu.
Sajikan Telur Shawarma ini sebagai sarapan yang bergizi atau makan malam yang lezat. Semoga resep ini menambah keberagaman dalam menu masakan Anda!
