KORANMEMO.CO – Shawarma Ayam merupakan salah satu hidangan populer di Timur Tengah yang telah merambah ke seluruh dunia karena kelezatannya yang khas.
Hidangan Shawarma Ayam ini biasanya terdiri dari daging yang dipanggang secara vertikal dan disajikan dalam roti atau flatbread dengan tambahan saus dan sayuran.
Salah satu varian yang banyak digemari adalah Shawarma Ayam, yang memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat Shawarma Ayam Khas Timur Tengah di rumah.
Bahan-Bahan:
1. 500 gram daging ayam fillet, potong tipis
2. 2 sendok makan yogurt
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 sendok teh jintan bubuk
5. 1 sendok teh paprika bubuk
6. 1 sendok teh kayu manis bubuk
7. 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
8. 2 sendok makan minyak zaitun
9. Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan potongan ayam fillet dengan yogurt, bawang putih, jintan bubuk, paprika bubuk, kayu manis bubuk, lada hitam bubuk, minyak zaitun, garam, dan merica.
Aduk rata dan diamkan ayam selama minimal 1 jam dalam lemari es agar bumbu meresap.
2. Panaskan oven atau panggangan vertikal. Panggang ayam yang telah dimarinasi secara vertikal hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan untuk membalik potongan ayam agar matang merata.
3. Buat saus shawarma dengan mencampurkan yogurt, bawang putih cincang, sedikit jintan bubuk, garam, dan merica. Aduk rata dan sisihkan.
4. Ambil selembar roti atau flatbread, letakkan potongan ayam panggang di tengahnya, dan tambahkan saus shawarma.
Tambahkan potongan tomat, mentimun, dan potongan sayuran lain sesuai selera. Bungkus roti seperti gulung dan shawarma ayam siap disajikan.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati Shawarma Ayam Khas Timur Tengah yang lezat dan menggugah selera di kenyamanan rumah. Selamat mencoba!
